Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Costa del Nero 2021 Conte Vistarino

De Costa del Nero Pinot Noir van Conte Vistarino werd geboren op de top van een heuvel gewijd aan en gewijd aan de wijnbouw van druiven met zwarte bessen, gelegen in de gemeente Rocca de 'Giorgi, in de provincie Pavia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in stalen containers bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens verfijnt de wijn gedeeltelijk in hout voordat hij wordt geassembleerd en gebotteld.

Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met een breed boeket, met karakteristieke hints van rode bessen. In de mond is het elegant en zacht, met een aangenaam minerale afdronk.

Perfect te combineren met voorgerechten op basis van pasta en rijst, ideaal in combinatie met zowel wit als rood vlees.