Oltrepò Pavese DOC Riesling Rïes 2022 Conte Vistarino

De Riesling Rïes van Conte Vistarino werd geboren in wijngaarden op het landgoed Rocca de' Giorgi, in de provincie Pavia.

Het wordt volledig geproduceerd met Renano Riesling-druiven, alleen met de hand geselecteerd en geoogst. Na een korte maceratie bij een temperatuur van 4°C vindt de gisting plaats in staal bij een gecontroleerde lage temperatuur.

Het heeft een strogele kleur met gouden reflecties. De neus opent met een rijk en omhullend boeket, gekenmerkt door fruitige tonen gevolgd door delicate tonen van wit fruit. In de mond is hij fris en mineraal, met een aangenaam lange en evenwichtige afdronk.

Deze witte wijn blijkt zeer veelzijdig te combineren waardoor hij bijzonder geschikt is als begeleider van aperitieven, fingerfood en elk gerecht op basis van vis.