Sannio Greco DOC 2022 Mustilli

Deze Sannio Greco is afkomstig van de wijngaarden Presta en Pozzillo di Mustilli gelegen in de gemeente Sant'Agata dei Goti, op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau, van vulkanische, kalksteen en kleiachtige bodems.

De druiven worden met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15 ° C gedurende 15 dagen. De wijn rijpt in staal om de frisheid van zijn geurige aroma's te behouden.

Het heeft een diepe strogele kleur met gouden nuances. Het olfactorische beeld wordt gedomineerd door bloemige sensaties van anijs en witte perzik, met hints van gedroogde abrikoos en amandelmelk. In de mond heeft het een droge, frisse, zachte en hartige smaak, met een goede balans.

Het begeleidt visgerechten, zowel zoet als zout water, verse kazen en risotto's.