Santenay AOC 1er Cru Rouge Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

De Santenay 1er Cru Les Gravières Rouge van Domaine Jean-Marc Vincent is een Pinot Noir uit een van de meest gerenommeerde gebieden van de appellatie. Gelegen in de Côte de Beaune, profiteert deze cru van klei-kalksteen bodems die ideaal zijn voor de productie van gestructureerde en langlevende rode wijnen.

De vinificatie omvat een zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door traditionele fermentatie en rijping in eikenhouten vaten, wat het de wijn mogelijk maakt om diepte en complexiteit te ontwikkelen. Het verlengde contact met fijne droesem en het gebruik van fijne houtsoorten geven structuur en een fijne tannine textuur, waardoor de typiciteit van het Santenay-terroir wordt versterkt.

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van rijpe rode vruchten, bloemige tonen en lichte kruidige nuances. In de mond is hij vol, met goed geïntegreerde tannines en een mooie zuurgraad die zijn frisheid ondersteunt. De afdronk is aanhoudend en evenwichtig, ideaal voor een positieve evolutie in de tijd.

Perfect in combinatie met gebraden vlees, wild of smaakvolle gerechten uit de Franse of Italiaanse traditie.