Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2023 Planeta

Sicilië De Planeta White La Segreta wordt geboren in de Dispensa, Gurra en Ulmo wijngaarden, gelegen in de gemeenten Menfi en Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento. La Segreta dankt zijn naam aan het bos dat de wijngaard van Ulmo omringt.

Het wordt voor 50% geproduceerd met Grecanico-druiven, 30% met Chardonnay-druiven, 10% met Viognier-druiven en 10% met Fiano-druiven. De wijn fermenteert en rijpt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, voordat hij wordt gebotteld.

Het is een wijn die wordt gekenmerkt door een lichtgele kleur met groene reflecties. De neus opent wijd en uitbundig, met hints van citrus, ananas en witte perzik. In de mond is het fris en evenwichtig, met een uitstekende balans tussen zuurgraad, smaak en volume. De wijn heeft een volle en aromatische afdronk.

Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten en soepen.