Sicilia DOC Rosé 2023 Planeta

Rosé Planeta is de blend van Nero d'Avola en Syrah die in het Menfi-gebied wordt geproduceerd.

Deze rosé werd voor het eerst geproduceerd in 2007 en combineert de kruidigheid van Syrah met de kracht van Nero d'Avola in een blend met een aangename en authentieke smaak. De rode bessen druiven worden een paar uur geweekt in contact met de schil om aroma's en intensiteit van kleur te extraheren. De verkregen most wordt gefermenteerd bij 15 ° C in stalen tanks.

Goudkleurige wijn, met hints van hondsroos, aardbei en meloen in de neus. In de mond is hij compact en aangenaam, met een goede smaak en een fruitige en kruidachtige lengte. Met een goede persistentie, moet het bij voorkeur onmiddellijk worden geconsumeerd om alle aromatische geur te waarderen.

Zomerwijn, het kan verse en vrijgezette aperitieven begeleiden op basis van kazen en groeten. Ook aan te raden bij gebakken vis en sushi gerechten.