Product informatie
Sicilia DOP Frappato Laetitya 2022 Casa Grazia
Omschrijving
Laetitya rode wijn wordt geproduceerd door Casa Grazia, gelegen nabij het meer van Biviere, in de provincie Caltanissetta en beheerd door Maria Grazia Di Francesco.
De wijn is gemaakt van 100% Frappato-druiven, geoogst in de tweede tien dagen van september. De druiven worden ontsteld om vervolgens gevinifieerd te worden met een fermentatie van 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij kort en frequent wordt overgepompt. Verfijning vindt plaats in staal gedurende 4-5 maanden.
Helder robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van rode rozen en knapperig rood fruit. In de mond is het sappig en matig gestructureerd, met een vrij aanhoudende afdronk.
Ideale wijn voor hapjes met kaas en salami.