Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2019 D'Araprì

De Bombino Bianco Spumante Riserva Nobile , in acroniem RN, is het meest typische product van D'Araprì, de maximale interpretatie van deze inheemse druivensoort die met succes is geëxperimenteerd in mousserende wijn met de klassieke methode. Het is een duizendste die in staat is om de kenmerken van elke oogst volledig uit te drukken. Stop minimaal 36 maanden op je droesem in de donkere en koele kelders van de kelder.

Het heeft een licht goudgele kleur met een zeer kleine en aanhoudende perlage. In de neus is het breed en omhullend, met elegante tonen van ananas, banaan en vanille die bewegen op een achtergrond van boter en gebak. Vol en dynamisch, het heeft een volle en complexe smaak.

Om de voorkeur te krijgen boven gegrilde vis en belangrijke kazen, benadrukt het zijn kenmerken in combinatie met de typische en heerlijke gerechten van Daunia.