Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2022 Cantina Valle Isarco

Eisacktaler Kellerei's Alto Adige Sauvignon werd geboren in wijngaarden in de magische Isarco-vallei, in het hart van Zuid-Tirol, een streek die traditioneel geschikt is voor wijnbouw.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon-druiven. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de nobele droesem op gecontroleerde temperatuur. Op het grondgebied van de Valle Isarco zijn er ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit.

Deze Sauvignon kenmerkt zich door een groenachtig gele kleur. De neus opent met een intens boeket, met hints van brandnetel en zwarte bes. In de mond is het droog, aangenaam rond en typisch.

Perfect bij groenten en visgerechten, ideaal als aperitiefwijn.