Terre di Chieti IGT Rosé 2023 Tenuta Ulisse

L'Ulisse Rosé is een pure en frisse roséwijn die afkomstig is van de vereniging van de inheemse Abruzzo-druif Montepulciano en de internationale Merlot, beide aangetast door de gunstige nabijheid van de zee.

Eenmaal geoogst worden de druiven in hun geheel in de exclusieve koeltunnel van Tenuta Ulisse geplaatst. Deze worden bij lage temperatuur gemacereerd om de extractie van de aromatische verbindingen mogelijk te maken, en vervolgens naar een langzame gisting gestuurd bij een gecontroleerde temperatuur van 11 ° C. Verfijning vindt eerst plaats in staal en daarna in de fles.

Lichtroze voor het oog, het geeft de neus een scala aan frisse fruitige geuren die typisch zijn voor het Middellandse Zeegebied. De smaak is in wezen fris en delicaat qua structuur, met hints van citrus en minerale tonen die aangenaam verweven zijn met de fruitige textuur.

Het wordt aanbevolen om tijdens de maaltijd te consumeren. Om absoluut vers geserveerd te worden als aperitief.