Toscana Bianco IGT Pigolaia 2022 I Tirreni

De Pigolaia Bianco van de wijnmakerij I Tirreni rijst op uit eenvoudige wijngaarden op twee kilometer van de kust.

Gemaakt van een eerlijke mix van Trebbiano, Malvasia en Vermentino druiven, het wordt verkregen met een afzonderlijke fermentatie en daaropvolgende montage van de twee fracties: het meest aromatische deel, dat wil zeggen Malvasia, fermenteert in barrique, terwijl het resterende deel fermenteert in roestvrij staal gecontroleerde temperatuur.

Licht strogeel met lichtgroene reflecties, het heeft een intrigerend aromatisch bereik op de neus gemaakt van bloemige tonen van oranjebloesem en exotisch fruit. De smaak wordt gekenmerkt door de smaak van Vermentino en de structuur en body van Trebbiano.

Door zijn organoleptische eigenschappen is het de ideale wijn om te serveren als aperitief of bij vis of kaas.