Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Deze Un-oaked Chardonnay uit de Natura-lijn van Emiliana is afkomstig van wijngaarden in de Bío-Bío-vallei in Chili.
Hij wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay-druiven, met zeer kleine toevoegingen van Viognier en Marsanne, die volledig met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gist bij lage, gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat een korte koude stabilisatie voordat hij wordt gebotteld. Houtlagering komt niet voor.
Licht strogeel van kleur, biedt hij in de neus omhullende citrusgeuren, waaronder grapefruit en limoen, gevolgd door sappige ananasaroma's. In de mond is hij goed in balans, met nuances van tropisch fruit en een afdronk vol frisheid en verfijning.
Ideaal bij salades in het algemeen, maar ook heerlijk met allerlei zeevruchtengerechten.