Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Prelit is een rode wijn van Damijan Podversic, wijnbouwer in de Collio Goriziano, een grensgebied voor wijn tussen Italië en Slovenië. Zoals veel andere domeinen in de streek gebruikt Podversic geen synthetische middelen in de wijngaard, wat de biodiversiteit ten goede komt.
Prelit is gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon. De gisting is spontaan en vindt plaats in afgeknot kegelvormige kuipen. De wijn rijpt 36 maanden in vaten van 20–30 hl, gevolgd door minstens 1 jaar op fles.
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met granaattinten. In de neus aroma’s van bosvruchten, specerijen en kruidige toetsen. In de mond droog en mooi in balans, met gepolijste tannines en een aanhoudende afdronk.
Prelit gaat uitstekend samen met rood vlees en wild, zowel gestoofd als gegrild.