Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Superiore DOC Vigna Lapillo 2018 Sorrentino

De Vigna Lapillo van de wijnmakerij Sorrentino is gemaakt met Piedirosso- en Aglianico-druiven.

De wijngaarden waarvan de druiven afkomstig zijn, bevinden zich op rijke vulkanische zandgronden op een gemiddelde hoogte van 500 meter boven de zeespiegel.Na de handmatige oogst, die eind september is voltooid, worden de druiven gefermenteerd in staal om later in tonneau te verfijnen. De creatie van de blend en het bottelen volgen.

Van medium intensiteit robijnrode kleur, het heeft hints van rood fruit zoals wilde bramen, frambozen, bosbessen afgewerkt met een zoete kruidigheid en kruidachtige opbrengsten. In de mond is het fris en slank, vol en met zachte tannines, een goede structuur en een afdronk van gemiddelde intensiteit.

Ideaal voor gebraad en gegrild vlees, het past goed bij voorgerechten op basis van vleessaus, hartige hapjes en vette kazen.