Product informatie
Omschrijving
Ereso van Can Rich is een biologische witte wijn gemaakt van Malvasia-druiven die worden geteeld op het Buscastell-landgoed, op kalkrijke bodems in een mediterrane omgeving. De wijn drukt alle elegantie en aromatische complexiteit van de inheemse druivensoort uit dankzij zorgvuldige vinificatie en een korte rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Na de gisting rust de wijn drie maanden op hout, wat helpt om zachtheid en frisheid in balans te brengen. Ondanks zijn structuur behoudt het de oorspronkelijke geur van de druiven.
In de neus is het intens: kamille, gedroogde venkel, abrikoos, perzik, gebakken appel en geroosterde tonen. De smaak is olieachtig, hartig en aanhoudend, met uitstekende rijpingspotentie.
Het past perfect bij visgerechten uit de oven, wit vlees en rijke pastagerechten.