Ca' Montini

Ca' Montini is het merk waarmee Enoitalia de Pinot Grigio uit Trentino presenteert, met een slogan die zijn identiteit samenvat: 'De essentie van Trentino'. Het project is ontstaan om de wijnbouwgeschiedenis en het potentieel van de Trentino Pinot Grigio als authentieke uitdrukking van zijn herkomst te benadrukken.

De druiven komen uit de koudste gebieden van Trentino, waaronder de wijngaard Terre di Valfredda, waar het alpiene klimaat frisheid en aromatische precisie bevordert. Het resultaat is een Pinot Grigio Trentino DOC met een strogele kleur, aroma's van appel en citrus en een evenwichtige smaak, gedragen door een aangename zuurgraad.

De wijn heeft talrijke internationale onderscheidingen ontvangen, waaronder goud en de titel 'best buy' van Tastings.com in 2020, 'Best in Show' bij USA Wine Ratings en zilver op de Berliner Wine Trophy in 2018. Gewaardeerd in Europa, de Verenigde Staten en Australië, komt hij het best tot zijn recht bij 8–10 °C.

Achter het merk staat Enoitalia, in 1986 in Calmasino di Bardolino opgericht op initiatief van de familie Pizzolo, tegenwoordig onderdeel van de groep Italian Wine Brands. Ca' Montini brengt zo alle frisheid van de Pinot Grigio uit de Trentiner bergen in het glas.