Thomson & Scott is het bedrijf dat is opgericht door Amanda Thomson, wijndeskundige opgeleid aan Le Cordon Bleu en voormalig BBC-correspondent, dat zijn debuut maakte met de productie van kwaliteitschampagne. In 2019 besloot de oprichtster zich te richten op premium alcoholvrije wijnen, waarmee Noughty het levenslicht zag, een van de eerste merken die een compleet assortiment alcoholvrije wijnen aanbiedt, bedoeld om een echte wijnbeleving te bieden, zonder compromissen.

Het idee ontstond uit een ingeving: terwijl alcoholvrije craftbieren de markt veroverden, bleef alcoholvrije wijn onderontwikkeld, met weinig geloofwaardige alternatieven voor wie kwaliteit en variatie zocht. Noughty is dan ook gebaseerd op drie principes: kwaliteit in de wijngaard, transparantie in de vinificatie en maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Het boegbeeld van het assortiment is Noughty Sparkling Chardonnay, van biologisch geteelde Chardonnay-druiven op zanderige en kalkrijke bodems in het zuiden van Spanje. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd in roestvrij staal, vervolgens gedealcoholiseerd via vacuümdistillatie met aromaterugwinning en tot slot licht gecarboniseerd, wat resulteert in 0,0% vol., biologisch en vegan. Daarnaast omvat het assortiment Sparkling Rosé, Blanc, Rosé, Rouge en Monté.

In 2025 ontving Amanda Thomson de prijs Entrepreneur of the Year bij de Drinks Business Awards, die Noughty erkenden als een pioniersmerk, tegenwoordig gedistribueerd in meer dan 40 landen. Thomson & Scott bewijst zo dat je ook zonder alcohol stijlvol kunt proosten.