Als een van de meest geavanceerde wijnregio's in Europa, kan de Elzas bogen op een belangrijk naturalistisch, landschaps- en historisch erfgoed ter wereld . Land van grote charme en geschiedenis, hier verwarmt de zon wijngaarden die sappige druiven geven en van de wijngaarden die afdalen uit de Vogezen en bijna reiken tot aan de oevers van de Rijn, krijg je elke heerlijke wijn , die blijft verbazen en opwinden. Elzasser wijnen danken hun kenmerken, die hun succes bepaalden, aan twee fundamentele factoren: de uitzonderlijke klimatologische omstandigheden en de conformatie van de bodem . Niet alleen zeer weinig regen, maar ook de aanwezigheid van de Vogezen die beschutting bieden tegen de winden die uit de Atlantische Oceaan komen. Tussen graniet-, zand-, vulkanische, kleiachtige, mergel- en kalksedimenten worden in de Elzas bijna uitsluitend witte bessen geteeld, onder de meest aromatische zoals Gewürztraminer en Riesling waarmee de meest prestigieuze wijnen uit de regio worden geproduceerd. Maar niet alleen: er worden ook uitstekende resultaten behaald met Sylvaner, Pinot Blanc en Chardonnay , die de afgelopen tijd zijn geïntroduceerd en voornamelijk worden gebruikt voor de productie van Crémant d'Alsace. De wijnen die in de Elzas worden geproduceerd, worden allemaal erkend door het Franse kwaliteitssysteem "Appellation d'Origine Côntrolée", kort gedefinieerd met de afkorting AOC. Probeer ze en u zult ons bedanken.