Grignolino
Grignolino d'Asti DOC Limonte 2023 Braida
De Grignolino d'Asti Limonte di Braida werd geboren in wijngaarden in de gemeente Rocchetta Tanaro, in de provincie Asti.
Het wordt verkregen uit 100% Grignolino-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn altijd 4 maanden in staal en nog 2 maanden op fles, voordat hij op de markt komt.
Het heeft een felrode kleur met robijnrode reflecties. De neus o...
Bekijk productpaginaGrignolino d'Asti DOC Grignè 2024 Montalbera
De Grignolino d'Asti Grignè di Montalbera is een typische uitdrukking van de traditionele Piemontese oenologie, afkomstig uit de heuvels van Castagnole Monferrato. Historisch gezien was het de favoriete wijn van koning Umberto I van Savoye, een must aan zijn tafel.
Het wordt gemaakt van Grignolino-druiven, een variëteit die bijzonder rijk is aan druivenpitten en in het lokale dialect "grignole" wordt genoemd. De vinificatie vindt traditioneel plaats in rood, met gedeeltelijke verwijdering van de ...
Bekijk productpagina