Nasco

De Latinia van Cantina Santadi wordt geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt uitsluitend geproduceerd van late Nasco-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd tussen eind september en begin oktober. De vergisting gebeurt heel langzaam in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in de derde passage Franse eikenhouten vaten alvorens te bottelen.

Latinia is een amberkleurige wijn met een grote consistentie. Het parfum geeft intense tone...

De Nasco di Cagliari Iselis di Argiolas werd geboren in wijngaarden op het landgoed Iselis, in het Cagliari-gebied van Serdiana.

Het wordt volledig geproduceerd met Nasco-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. Na een korte koude maceratie en een zachte persing fermenteert de most in staal op een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 2 maanden op de nobele droesem in dezelfde containers en voor een klein deel in Franse eikenhouten vaten, voordat hij wordt gebotteld.

De ...