Blend di Cabernet Sauvignon

Antinori is een van de meest illustere en bekende namen in de wereld van Italiaanse wijn. Het bedrijf is geboren in Toscane uit een lange familietraditie, die kan bogen op meer dan zeshonderd jaar geschiedenis. Naast de wijnmakerij in het Chianti Classico-gebied, heeft het landgoederen in Bolgheri, Montalcino, Umbrië en Franciacorta. Landgoed Guado al Tasso ligt op het platteland nabij het historische dorp Bolgheri, vlakbij de Tyrrheense kust. Het is een echte boerderij van ongeveer 1000 hectare...

La Pevera is een eerbetoon aan de oprichting van de Agricultural Chianti Geografico-vereniging in 1961 in Gaiole in Chianti. De naam verwijst naar de oude houten trechter die werd gebruikt om wijn in eikenhouten vaten te gieten voor veroudering.

De clusters van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Syrah worden apart geoogst en gevinifieerd in roestvrijstalen containers. Gisting met maceratie zorgt voor een zachte extractie van zachte tannines en meer complexe aromatische stoffen. De resulterende wij...

De Bolgheri Scalabrone dei Marchesi Antinori werd geboren in de wijngaarden van het landgoed Guado al Tasso, gelegen nabij de middeleeuwse stad Bolgheri op het grondgebied van de Toscaanse Maremma. De naam van de wijn komt overeen met die van de bandiet Scalabrone, die in het begin van de 19e eeuw in die gebieden woonde, een soort Robin Hood die schepen aanviel in de oude haven van Bolgheri.

Deze wijn wordt voor 40% geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, 30% met Merlot-druiven en 30% met Sy...

De Chianti Classico Riserva van Villa a Sesta werd geboren in wijngaarden gelegen op de Sienese heuvels, in de gemeente Castelnuovo Berardenga.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon, handmatig geoogst, vervolgens ontsteeld, geplet en afzonderlijk in thermogereguleerde trococonische vaten geplaatst voor vinificatie. De alcoholische gisting vindt plaats in ongeveer 7-10 dagen en de daaropvolgende maceratie op de schillen duurt nog eens 10 dagen. Eenmaal gemengd, rijpt de wijn ...

Tenuta San Guido is een van de beroemdste Italiaanse kelders ter wereld. Het is gelegen in Bolgheri, iets verderop in de laan van cipressen die onsterfelijk zijn gemaakt door de verzen van Giosuè Carducci. De wijngaarden worden verbouwd in het prachtige landschap van de Etruskische kust, die oprijst van de Tyrrheense Zee tot aan de eerste glooiende heuvels van het achterland. De geschikte bodems, het mediterrane klimaat, heet, droog, maar altijd verzacht door de zeebries en de zachte blootstelli...

Bolgheri Rosso Adéo di Campo alla Sughera wordt geboren in wijngaarden in het hart van het magische terroir van Bolgheri.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, alleen met de hand geoogst. Vergisting vindt gedeeltelijk plaats in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in temperatuurgeregelde barriques gedurende ongeveer 10 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique en nog 4 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent me...

De Bell'Aja di San Felice is afkomstig van de slibzandige bodems van de Bolgheri-gemeente Castagneto Carducci, een van de meest geschikte terroirs voor de productie van rode wijn.

Het is een prachtige blend van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, geoogst tussen eind augustus en de tweede week van september. Het fermenteert en macereert 18 dagen in staal en ondergaat vervolgens een rijping van 12 maanden in barriques van Frans eiken.

Paarsachtig rood in het glas, het onthult bijzondere tonen van ...

Chianti Classico Riserva van de wijnmakerij Rocca delle Macie werd geboren in het hart van het Chianti Classico-gebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na fermentatie, die plaatsvindt bij gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn ongeveer 2 jaar op Franse eiken vaten en nog 3 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, die de neiging heeft om te verouderen. De ne...

De Chianti Classico Brolio di Barone Ricasoli werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Gaiole in Chianti, in het Chianti Classico-gebied.

Het wordt voor 80% geproduceerd met Sangiovese-druiven, 15% met Merlot-druiven en 5% met Cabernet Sauvignon-druiven, gevinifieerd in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27 ° C, met maceratie op de schil gedurende 12-16 dagen. De wijn wordt in barriques en vaten geplaatst, waar hij 9 maanden rijpt en vervolgens 6 maanden op fles rijpt ...

De rode Cabaletta van Tenute Fiorebelli werd geboren in wijngaarden in de provincie Verona.

De wijn is gemaakt van Croatina, Rondinella en Cabernet Sauvignon druiven, met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. De Corvina-druiven blijven nog 5 weken aan de plant. De druiven worden ontsteeld en gevinifieerd met hele bessen in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij regelmatig wordt overgepompt en delestage plaatsvindt. Malolactische gisting vindt plaats na toevoegi...

De Chianti Classico Riserva Ducale di Ruffino werd geboren in de wijngaarden van de landgoederen Ruffino di Gretole, gelegen in Santedame en Montemasso, in het productiegebied Chianti Classico, tussen de provincies Siena en Florence.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon en Merlot druiven, geoogst rond de eerste week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 27 ° C gedurende ongeveer 10 dagen. Verv...

De Bolgheri Rosso van het bedrijf Michele Satta is de uitdrukking van de wijngaarden van de familie en heeft tot doel een rode wijn met een groot karakter en plezier te vertegenwoordigen.

Het wordt geproduceerd met 30% Cabernet Sauvignon-druiven, 30% Sangiovese-druiven, 20% Merlot-druiven, 10% Syrah-druiven en 10% Teroldego-druiven, allemaal zorgvuldig geoogst en geselecteerd. De fermentatie duurt ongeveer 3 weken en vindt plaats zonder toevoeging van kunstmatige gisten. Vervolgens rijpt de wijn ...

De Bolgheri Superiore Piastraia van het bedrijf Michele Satta werd geboren in de beroemde Toscaanse heuvels.

Het wordt gemaakt van cabernet-, merlot-, syrah- en sangiovese-druiven, allemaal handmatig geoogst en geselecteerd. De vinificatie en maceratie worden uitgevoerd in kleine eikenhouten vaten met de dop gedurende ongeveer 20 dagen met de hand ondergedompeld. Dit wordt gevolgd door passage in nieuwe Franse eikenhouten barriques waar het, na het mengen, tussen 18 en 24 maanden rust.

Het is een ...

De Rosso Rosso Guidalberto van Tenuta San Guido werd geboren in wijngaarden in de prachtige omgeving van de Toscaanse Maremma.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, geoogst van begin september tot half oktober. De druiven worden gefermenteerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 30-31 ° C en ondergaan een maceratieproces dat 15 dagen duurt voor beide wijnstokken. De wijn rijpt 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, en in mindere mate Amerikaanse, en b...