Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Grappa
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Inzolia
Inzolia is een witte druivensoort die al eeuwenlang op Sicilië wordt verbouwd. Het is ook aanwezig onder de naam "Ansonica", ook langs de Toscaanse kust van de Argentario en op de eilanden van de Toscaanse archipel, met name op het eiland Elba en op het eiland Giglio.
Het is een witte druif die zich zeer goed aanpast aan droge, droge en goed geventileerde klimaten. Hij rijpt vrij vroeg en produceert middelgrote tot grote trossen met goudgele bessen. Het wordt vaak gevinifieerd samen met Catarratto, Grillo of Chardonnay. De zuiverheid van de vinificatie vereist bijzondere aandacht voor een natuurlijke neiging van Inzolia tot oxidatie.
In het glas heeft het een lichtgele kleur met schitterende gouden reflecties. Het bouquet is intens met bloemige en fruitige aroma's. De smaak is typisch mediterraan, harmonieus, zacht, met een evenwichtige zuurgraad en een afdronk van goede persistentie. Het is een perfecte viswijn, te combineren met typische visgerechten.
Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino
De Inzolia Tareni van Cantine Pellegrino is een Siciliaanse witte wijn die wordt geboren in wijngaarden in het westen van Sicilië, in de provincie Trapani.
De trossen worden in de eerste tien dagen van september geoogst. De trossen worden zacht geperst en volgen de klassieke witte vinificatie bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens minimaal 2 maanden in stalen tanks.
Op het eerste gezicht strogeel met groenachtige reflecties, met tonen van rijp fruit en citrusvruchten in de neus. ...
Bekijk productpagina
Sicilia DOC Inzolia Carizza 2024 Principi di Butera
Inzolia di Feudo Principi di Butera werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Butera en Riesi, in de provincie Caltanissetta.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Insolia-druiven, geoogst in de eerste week van september. Na zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur en wordt ongeveer 6 maanden op de droesem bewaard. Een paar maanden raffinage in de fles volgt voordat het op de markt wordt gebracht.
De Insolia di Feudo Principi di Butera wor...
Bekijk productpagina
Terre Siciliane IGT Inzolia Colomba Platino 2023 Duca di Salaparuta
Terre Siciliane Colomba-Platino van Duca di Salaparuta is geboren in wijngaarden op het landgoed Rossignolo, in de heuvels van Ribera en Cattolica, in de provincie Agrigento.
Het wordt verkregen uit pure Inzolia-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd tussen de tweede en vierde week van september. De fermentatie van de free-run most vindt langzaam plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17 ° C gedurende een periode van 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn lang...
Bekijk productpagina