Ribolla Gialla
Ribolla Gialla is een typische wijnstok uit het noordoosten van Italië, alleen gevinifieerd of in blend met het gebruik van andere druiven. Op grote schaal gevraagd door consumenten, kan het worden gevinifieerd als stille wijn of in de mousserende versie. Het eerste historische document over het uiterlijk van de Ribolla Gialla dateert uit 1296 met de naam Rabola. De recente herontdekking van de Ribolla Gialla-druif heeft het mogelijk gemaakt om te experimenteren met korte maceraties, terwijl de aromatische lading van de jonge Ribolla kan worden behouden met snelle vinificaties en onmiddellijke consumptie die de perceptie van meer uitgesproken bloemige en minerale tonen mogelijk maken. Met een fruitige en bloemige neus die varieert van lychee tot perzik, van acacia tot hooi, heeft Ribolla Gialla een middelhoge zuurgraad en een medium body. De verfijning van de Ribolla Gialla kan plaatsvinden in hout waardoor de wijn oxidatie krijgt en de daaruit voortvloeiende kruidige en gejodeerde aroma's die het lichaam en de kleur verfijnen. De denominaties Collio DOC en Colli Orientali del Friuli verwelkomen de Ribolla Gialla in zuiverheid of in blend. Voor de benaming Collio DOC moet Ribolla Gialla worden geproduceerd uit wijngaarden die ten minste 85% van het totaal van het bedrijf beslaan en een alcoholgehalte van ten minste 11% vol hebben.
Hoe Ribolla Gialla te kopen
Als u op zoek bent naar een rechttoe rechtaan en intrigerende wijn, is het kopen van Ribolla Gialla de ervaring voor u. Op de website Vino.com kunt u uw Ribolla Gialla uit een brede selectie kopen en verrast worden door de delicatesse van de Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Ronco del Frassino, met fruitige en bloemige geuren of door de Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2016 Damijan Podversic, een intrigerend en aromatisch, perfect voor uw wit vlees- of visgerechten. Als u op zoek bent naar sprankelende versies, kunt u de filters gebruiken en de Mousserende Wijn Brut Ribolla Gialla Fantinel of de Ribolla Gialla Brut Xala Astoria kopen, met een aantrekkelijk design en ideaal voor uw aperitieven. Kortom, het kopen van Ribolla Gialla op Vino.com zou de grappigste keuze kunnen zijn om je kelder aan te vullen.
Hoe wordt mousserende Ribolla Gialla verkregen?
De procedure voor het verkrijgen van de mousserende Ribolla Gialla is dezelfde als voor mousserende wijnen die, uitgaande van een basiswijn, hergist worden in de fles zoals de Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti Quality Mousserende Wijn of in een autoclaaf.
Wat zijn de beste wijnhuizen voor Ribolla Gialla?
In de online wijnwinkel van Vino.com vindt u de beste wijnhuizen voor uw Ribolla Gialla, gekozen en zorgvuldig geselecteerd door onze sommeliers. Onder deze, Ronco del Frassino , Cormòns , Villa Folini en de onmisbare Bastianich.
Wat onderscheidt de mousserende wijn op basis van Ribolla Gialla?
Naast de typische bloemige en fruitige aroma's van Ribolla Gialla, wordt de sprankelende versie gekenmerkt door de aanwezigheid van kooldioxide ontwikkeld volgens de Classic- of Charmat-methoden.
Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut 2022 Borgo Conventi
De Ribolla Gialla Brut Millesimata van Borgo Conventi is afkomstig van bodems met een gemiddelde textuur en een goede aanwezigheid van klei, met een noord-zuid ligging op een hoogte van 70 meter boven de zeespiegel.
Een vroege oogst van de druiven bevordert de expressie van de beste kenmerken van frisheid en zuurgraad van het fruit. Na zacht persen fermenteert de free-run most in staal bij een temperatuur van 16°C, waarna de tweede fermentatie plaatsvindt in een autoclaaf, volgens de Martinotti-C...
Bekijk productpaginaFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura 2023 Volpe Pasini
De Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Ribolla Gialla wordt geboren in wijngaarden in het hart van het DOC Friuli Colli Orientali.
Het wordt geproduceerd met 100% Ribolla Gialla-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens blijft de wijn een tijdje in de fles en verfijnt hij zijn organoleptische bijzonderheden.
De Zuc di Volpe Ribolla Gialla heeft een strogele kleur met groenachtige refl...
Bekijk productpaginaVino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti
Ribolla Gialla Klassieke methode van Cantina Puiatti werd geboren in de wijngaarden in Romans d'Isonzo, in het Zuccole-gebied, in het Isonzo-gebied in Friuli.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Ribolla Gialla-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd in de derde week van september. Na de klassieke processen voor het maken van witte wijn, vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met rijping op de droesem gedurende 20 tot 24 maanden.
Het w...
Bekijk productpaginaVenezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2024 Volpe Pasini
De Ribolla Gialla di Volpe Pasini wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Torreano, in de provincie Udine.
Het wordt geproduceerd met 100% Ribolla Gialla-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens blijft de wijn een periode in de fles waar hij zijn organoleptische eigenschappen verfijnt.
Deze Ribolla Gialla heeft een strogele kleur met groenige reflecties. De neus opent met aangename...
Bekijk productpaginaCollio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel
Caterina is een helderwitte wijn geproduceerd met Ribolla Gialla-druiven uit de Collio DOC.
De druiven, geoogst in de eerste tien dagen van september, worden gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en zuiverheid van de wijnstok te behouden. De gisting en rijping vinden plaats in roestvrij staal, een proces dat de levendige zuurgraad en de uitgesproken mineraliteit die typisch zijn voor het gebied versterkt.
In het glas presenteert de Caterina zich met een schitterende strog...
Bekijk productpaginaCollio Ribolla Gialla DOC 2023 Borgo Conventi
Collio Ribolla Gialla di Borgo Conventi is afkomstig van druiven geoogst in wijnstokken tussen de 15 en 35 jaar oud, geteeld op bodems die zijn samengesteld uit mergel en gelaagde zandsteen die typisch is voor de benaming, met de aanwezigheid van klei in het bovenste gedeelte en fijnere componenten in de pedocollinari-gebieden , binnen een mild microklimaat met regenachtige bronnen en hete en droge zomers.
De trossen worden gedeeltelijk koud geweekt en vervolgens zacht geperst. De free-run most f...
Bekijk productpagina