Blend di Sangiovese

De Gran Cuvée Particolare is een brut rosé mousserende wijn die is uitgewerkt in de stad Cercatoia, in Montecarlo, in de provincie Lucca.

Het wordt verkregen door witte vinificatie van Sangiovese en Syrah-druiven en door mousserende wijn in een autoclaaf op gecontroleerde temperatuur. Zodra de tweede gisting voorbij is, wordt er onmiddellijk gefilterd om de versheid en veroudering te behouden, eerst in de autoclaaf en vervolgens in de fles, nuttig voor de ontwikkeling en stabilisatie van de organ...

Massaia is een geurige en minerale rosé geproduceerd door Viticcio in de wijngaarden van Greve in Chianti, van Sangiovese en Syrah druiven in gelijke delen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 300 meter, op het noorden en noordwesten gericht, op kleiachtige bodems met de aanwezigheid van skelet en alberese stenen. De wijnstokken, opgeleid op Guyot, zijn tussen de 8 en 18 jaar oud en worden beheerd volgens gecertificeerde biologische praktijken.

De alcoholische gisting vindt plaats in roestvri...

De Rosé Belguardo komt van de wijngaarden van het gelijknamige landgoed, eigendom van de familie Mazzei sinds de jaren '90. Gelegen op de heuvels tussen Grosseto en Montiano, in het gebied van Maremma Toscana, geniet het landgoed Belguardo van een optimaal klimaat dat de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit bevordert.

Dit roséwijn wordt geproduceerd met Sangiovese en Syrah druiven en komt van de oogst van half september. Na de fermentatie van de druiven bij een gecontroleerde temperatuu...