Blend di Nerello Cappuccio
Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2015 Calabretta
De Nerello Mascalese Vigne Vecchie di Calabretta komt tot leven van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud, grotendeels niet-geënt, biologisch geteeld aan de noordkant van de Etna, in Calderara di Randazzo, in de provincie Catania.
Het wordt geproduceerd uit Nerello Mascalese-druiven en de rest van Nerello Cappuccio-druiven, met de hand geoogst. De gisting is spontaan, met maceratie in contact met de schil gedurende 5 dagen, in stalen containers. De wijn rijpt ongeveer 60 maanden in Slavonische eik...
Bekijk productpagina