Petit verdot is een rode druivensoort die historisch aanwezig is in het zuidwesten van Frankrijk, met name in de Médoc, waar het in kleine percentages wordt gebruikt in Bordeaux-melanges samen met cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Het is een laat ras, dat in het koele klimaat van Bordeaux moeite heeft om volledig rijp te worden. Zijn bijdrage aan rode Bordeaux-wijnen wordt echter vooral gewaardeerd vanwege de kruidige tonen, de structuur en de tanninetextuur, die de wijnen een lange levensduur geven.

In Italië wordt het verbouwd in het Bolgheri-gebied, in de Toscaanse Maremma, in Lazio en op Sicilië. Gebieden waar het dankzij het milde en zonnige klimaat perfect kan rijpen en intense, rijke rode wijnen met een geweldige persoonlijkheid geeft.

Lazio IGT Petit Verdot 2023 Casale del Giglio

0,75 ℓ

Casale del Giglio, een wijnmakerij in de Agro Pontino, is een ideaal gebied voor de teelt van de Petit Verdot-variëteit. Van de wijngaarden in La Ferriera wordt deze Petit Verdot puur gezuiverd.

De druiven, die een uitstekende helderheid, warme grond en een winderig klimaat nodig hebben, worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Ze vervolgen hun weg in staal, waar ze alcoholische en gedeeltelijk malolactische fermentatie uitvoeren. De rest van deze fase vindt plaats in barriques, evenals de v...

Bekijk productpagina

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Lazio

Past goed bij

Rood vlees, Gerijpte kazen, Wild

14,10 €

per fles (0,75 ℓ) 18,80 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse 2023 Mandrarossa

0,75 ℓ

Timperosse di Mandrarossa is een wijn die afkomstig is van een onconventionele variëteit voor het Siciliaanse grondgebied, de Petit Verdot, en biedt een unieke versie die zeker interessant is. De wijngaarden waaruit het afkomstig is, bevinden zich in de gemeente Menfi, op het zuiden, op zandgronden met een gemiddelde structuur.

Het wijnbereidingsproces begint nadat de druiven handmatig zijn geoogst in de tweede week van september. Vervolgens wordt de most gemacereerd en gedurende 4-6 dagen gisten...