Blend di Corvina Veronese

De Venetiaanse rode wijn Gran Passione is geboren in een van de Italiaanse wijnstreken, de Veneto, gekenmerkt door een gematigd klimaat, verzacht door de zee en de keten van de Alpen, die de wijngaarden van nature beschermen tegen de noordelijke winden.

De merlot- en corvina-druiven worden licht overrijp geoogst, ontsteeld en gevinifieerd met ca. 15 dagen vinificatie. Beide fermentaties vinden plaats in thermo-gereguleerde eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus wordt uitgedrukt met een f...

Een geweldige klassieker uit de Veronese traditie, opnieuw bekeken in een moderne en eigentijdse toonaard, Valpolicella Classico, door Hemingway beschreven "als een hartelijke wijn als het huis van een broer met wie je opschiet", wordt opnieuw voorgesteld als een symbool van elegantie en eenvoud. Het werd geboren in het hart van Valpolicella Classica uit een fijne mix van de typische Veronese druiven, Corvina 70%, Rondinella 25% en Molinara 5%.

Een prachtige kersenrode kleur verlicht het glas, te...

Valpolicella di Bertani werd geboren tussen wijngaarden op het landgoed Novare, in het hart van de Valpolicella Classica, en andere grenzend aan de gemeente Grezzana, in Valpantena.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met druiven van Corvina Veronese en Rondinella, die in het derde decennium van september volledig met de hand zijn geoogst en geselecteerd. Vinificatie vindt traditioneel plaats met weinig overpompen om extractieonderzoek te beperken. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in ...

De Valpolicella Classico Superiore van Allegrini is een rode wijn uit Veneto, die voornamelijk geproduceerd wordt met Corvina Veronese en Rondinella-druiven, handmatig geoogst halverwege september van de heuvels van Grola, in Valpolicella. De wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, worden geteeld op gemengde bodems met een goede klei-kalksteencomponent en Zuidoost-expositie, die ideale omstandigheden bieden voor een evenwichtige rijping.

De fermentatie vindt plaats in staal gedurend...

Valpolicella Reverie di Zýmé wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten S. Martino Buon Albergo en Lavagno, in de provincie Verona, in het hart van de Valpolicella DOP.

Het wordt geproduceerd met druiven van Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta, handmatig geoogst tussen eind september en begin oktober. Na een korte koude maceratie vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in staal alvorens te bottelen.

Zý...

De Valpolicella Classico Capitel della Crosara van Montresor is een typische en representatieve rode wijn uit het heuvelachtige gebied van de Valpolicella Classica, gemaakt van de druiven Corvina, Rondinella en Molinara. Het is een wijn die frisheid, authenticiteit en traditie uitstraalt, perfect om alledaagse gerechten met elegantie en eenvoud te begeleiden.

De druiven worden in september geoogst en volgens de traditionele rode wijnmethode gevinifieerd, met ongeveer 15 dagen maceratie op de schi...

De roséwijn Roses Roses di Ottella wordt geboren op de morene heuvels van de Alto Mincio, in de provincie Verona.

De druiven Corvina Veronese, Lagrein en Rondinella worden eind september geoogst, ontsteeld en 10-12 uur onder gecontroleerde temperatuur geweekt. De fermentatie duurt 14-18 dagen en vindt altijd plaats bij een gecontroleerde temperatuur.

Met een roze uikleur, is de neus omhullend en doet denken aan aroma's van witte perzik, pruimen en aangename minerale hints. De smaak is fris, fijn e...

Valpolicella Duca Fedele wordt geproduceerd door Massimago, een Venetiaanse wijnmakerij opgericht in 1883 door de familie Cracco en sinds 2003 geleid door Camilla Rossi Chauvenet. Het bedrijf is gevestigd in Mezzane, in de provincie Verona.

Het bestaat uit Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven, die worden gefermenteerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De verfijning vindt plaats in dezelfde containers gedurende ca. 6 maanden.

Robijnrood van kleur, in de neus aroma's van aardbei en ker...

De Valpolicella Classico Biologico Domini Veneti wordt verkregen uit biologisch beheerde wijngaarden op de hoogste heuvels van Valpolicella Classica.

Met wijngaarden gelegen op droge terrassen tussen 150 en 450 meter boven zeeniveau en op leemachtige bodems, worden de druiven eind september handmatig geoogst, ontsteeld en gefermenteerd bij een temperatuur tussen 25 en 28°C. Korte maceratie van 7 dagen voor veroudering in staal.

Robijnrode wijn met lichte violette tinten, het opent naar de neus met...

Fabiano's Valpolicella Classico Superiore is afkomstig uit het heuvelachtige gebied van Valpolicella, in wijngaarden gelegen in de gemeenten Negrar en S. Pietro in Cariano, ten noorden van Verona.

Het wordt geproduceerd met Corvina Veronese en Rondinella-druiven, met kleine toevoegingen van Molinara- en Negrara-druiven, die met de hand worden geoogst en onderworpen aan een zorgvuldige selectie. De clusters ondergaan een zachte persing, waarna ze worden gedroogd en gaan gisten wat gedurende meer d...

De Valpolicella Ripasso Classico Superiore van het bedrijf Farina is een gestructureerde rode wijn, geproduceerd volgens de lokale traditie. De druiven komen uit de heuvels van San Pietro in Cariano en Sant'Ambrogio di Valpolicella en omvatten onder andere Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara en Oseleta.

De vinificatie omvat koude maceratie op de schil, gevolgd door fermentatie in roestvrij staal bij 28°C met dagelijks overpompen. Vervolgens wordt de wijn onderworpen aan de ripassotechniek om...

De Valpolicella Classico di Begali werd geboren tussen Pedemonte en de heuvels van Castelrotto, in de buurt van Verona en het Gardameer.

Blend van Corvina Veronese, Rondinella en andere inheemse druiven, deze worden gevinifieerd in thermisch gereguleerde stalen tanks. De verkregen wijn rijpt enkele weken in dezelfde containers.

Robijnrood van kleur, het onthult expressieve aroma's van kersen in de neus. De slok is sappig en fris, met een goede persistentie.

Bijzonder geschikt bij voorgerechten en w...

De Valpolicella Classico Superiore van Tenuta Santa Maria is afkomstig uit het heuvelachtige terrein van Arbizzano di Negrar, gelegen in het klassieke gebied Valpolicella.

De oogst vindt plaats na die van Amarone, half oktober. De druiven worden geperst en koud geweekt, waarna de most ongeveer 25-30 dagen fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur. Om de malolactische gisting uit te voeren, wordt de wijn overgebracht naar grote eikenhouten vaten waar hij 12 maanden rust.

Het presenteert zichze...

De Bardolino Frescaripa is een geweldige klassieker uit de Veronese traditie, opnieuw bekeken in een moderne en eigentijdse toon, en wordt geproduceerd met de traditionele en inheemse Veronese druiven, Corvina, Rondinella en Molinara in het Bardolino Classico-gebied. Het is een licht en zorgeloos rood, met intense aroma's die zijn verkregen dankzij de gunstige wind van het Gardameer.

Een prachtige kersenrode kleur bevredigt het uitzicht, terwijl de neus doordrongen is van elegante hints van kerse...

De Valpolicella Ripasso La Groletta di Allegrini werd geboren in wijngaarden op de Veronese heuvels van Valpolicella, in de gemeente Fumane.

Het wordt verkregen van Colline Veronese en Rondinella-druiven, die in de eerste week van oktober alleen met de hand worden geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt, met maceratie, plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op staal, 11 maanden op Slavonische eiken vaten en 2 maanden op fles, vo...

Bardolino-wijn is een Venetiaanse rode die zijn naam ontleent aan de stad met uitzicht op de oostelijke oevers van het Gardameer en wordt verkregen uit een mix van inheemse druiven, Corvina en Rondinella.

Robijnrood van kleur, het opent naar de neus met een wijnachtige en fruitige geur die fungeert als een inleiding tot een droge en delicate smaak, met een goede balans.

Uitstekende wijn om op tafel te serveren in combinatie met soepen en tortellini in bouillon, het is perfect bij wit vlees en geko...

De Valpolicella Corte Giara di Allegrini werd geboren in wijngaarden in Fumane, in het heuvelachtige gebied van Valpolicella.

Het is gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella-druiven, die in de eerste helft van september met de hand zijn geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden in dezelfde containers en nog 2 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Valpolicella van All...

De Valpolicella Nanfrè van Tenuta Sant'Antonio wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Colognola ai Colli en Mezzane di Sotto, in de provincie Verona.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina- en Rondinella-druiven, alleen met de hand geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten gedurende 8-10 dagen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 8 maanden in dezelfde containers.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kl...

De rode wijn Fiorebella van Tenute Fiorebella wordt geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels rond San Pietro in Cariano, in de provincie Verona.

De wijn is een blend van Corvina en Merlot druiven, begin oktober met de hand geoogst. De druiven worden in een fruitkelder geplaatst, waar ze bij een gecontroleerde temperatuur drogen. De krenten en rozijnen worden apart gevinifieerd. Ze worden ontsteeld en gevinifieerd in staal en bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij ze regelmatig worden ove...