Blend di Friulano

De Friuli Isonzo Bianco Flors van Uis van het bedrijf Vie di Romans wordt geboren in de wijngaarden van Boghis, Ciampagnis en Vie di Romans, gelegen in de gemeente Mariano del Friuli, in de provincie Gorizia.

Het wordt geproduceerd met Malvasia Istriana, Riesling Renano en Tocai-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in september. Na een korte koude maceratie vindt de fermentatie 18-22 dagen plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16-19 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ...

De Collio Bianco di Cormòns vindt zijn oorsprong in de Collio DOC, van een land dat bijna geheel uit flysch bestaat, dat wil zeggen een afwisseling van mergel en zandsteen, bijzonder rijk aan kalksteen en micro-elementen die de vruchtbare matrix bij uitstek vormen voor de heuvelwijnbouw .

Het komt van een mix van Friulano, Malvasia Istriana en Ribolla Gialla-variëteiten, waarvan de oogst strikt met de hand plaatsvindt. De druiven worden onderworpen aan een maceratieperiode bij lage temperatuur en...

Zamò Bianco is een witte wijn geproduceerd met een blend van Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon en Riesling-wijnstokken.

70% van de druiven wordt direct geperst en de verkregen most wordt gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. 30% van de druiven (Riesling en Sauvignon) ondergaan een statische koude maceratie gedurende 48 uur voordat ze worden geperst en de daaropvolgende alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20°C in r...