Gaglioppo

De rode wijn Dattilo wordt geproduceerd door Ceraudo, van wijngaarden in het hart van Ionisch Calabrië, op een steenworp afstand van de zee.

Het is gemaakt van 100% Gaglioppo-druiven, de belangrijkste rode druif van Calabrië. De druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Dit wordt gevolgd door enkele maanden rijping in grote houten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van wilde bessen en kruiden. De slok is warm en gestructureerd, met een lange afdronk.

He...

Deze rode wijn van Cataldo Calabretta wordt exclusief geproduceerd in de beste jaren uit geselecteerde Gaglioppo-druiven, afkomstig van een hoogwaardig perceel op een heuvel, gelegen in het historische gebied van Cirò Classico. De wijngaard, opgeleid als een struik op een klei-kalkbodem, heeft een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De oogst vindt handmatig plaats in kratten in de eerste oktoberweek, wat een zorgvuldige selectie van de trossen garandeert.

De fermentatie gebeurt spontaan, met een sch...

De Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice werd geboren in wijngaarden in de gebieden Cirò en Val di Neto, op de hellingen van het Sila-plateau.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gaglioppo-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd rond de eerste tien dagen van oktober. De vinificatie vindt plaats in thermisch geconditioneerde roestvrijstalen tanks, met een maceratie van 7-10 dagen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 3 jaar in dezelfde containers voordat hij wordt ge...

Deze rode wijn van Cataldo Calabretta is gemaakt van Gaglioppo-druiven die zijn geselecteerd uit heuvelachtige wijngaarden in het historische gebied van Cirò Classico. De wijnstokken, gekweekt als struiken in klei-kalkachtige bodems, hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De oogst vindt handmatig plaats in kratten in de derde decade van september, wat een zorgvuldige selectie van de trossen garandeert.

De spontane fermentatie wordt gevolgd door een vierdaagse maceratie op de schillen, waardo...

Deze roséwijn van Cataldo Calabretta is gemaakt van geselecteerde Gaglioppo-druiven van een paar hectare vlakke wijngaard, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, geteeld op klei-silty bodem in Calabria. De oogst vindt handmatig plaats in kisten in de tweede decade van september, wat zorgt voor een zorgvuldige en nauwkeurige verzameling.

Na het persen ondergaat de most een korte maceratie van 24 uur om kleur en delicate aroma's te extraheren. Spontane fermentatie wordt gevolgd door een rijping v...

De Cirò Rosato di Librandi werd geboren in wijngaarden in de districten Cirò, Cirò Marina, Crucoli en Melissa.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gaglioppo-druiven die zijn geoogst tussen de tweede helft van september en begin oktober. De vinificatie vindt plaats met een korte maceratie en bloeding in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers en nog een periode op fles.

Het wordt gekenmerkt door een kersenkleur met granaatreflecti...

Roze versie van Ciraglio's Gaglioppo di Cirò, het wordt gekenmerkt door een elegante en uitgebalanceerde stijl.

De most fermenteert ongeveer 24 uur: 60% van de massa zet de fermentatie voort in containers die op een gecontroleerde temperatuur tussen 14 en 16 ° C worden gehouden. De wijn wordt minimaal 3 maanden in stalen tanks bewaard.

Het presenteert zich met een boeiende roze kleur met reflecties die neigen naar lila, met een elegant en levendig aroma van vers rood fruit en rode bloemen. In de m...

Cirò Rosso Classico vertegenwoordigt de vlaggenschipwijn van de boerderij van Luigi Scala, een historische realiteit gewijd aan de verbetering van de Calabrische inheemse wijnstokken en de productie van wijnen die opvallen door hun elegantie en organoleptische balans.

Gaglioppo in puurheid, de vinificatie vindt plaats in rood met maceratie op de schil. Aan het einde van de gisting rijpt het 10-12 maanden in metselvinari.

Robijnrood van kleur en biedt een intense en geurige aardbeigeur vergezeld va...