Gewürztraminer is een van de beroemdste Zuid-Tiroolse witte wijnen ter wereld en vindt waarschijnlijk zijn oorsprong in Termeno, of Tramin, waaraan hij zijn naam ontleent. Blumenfeld biedt een versie die in essentie typisch is, maar ook van groot volume en complexiteit.

Het wordt geproduceerd met druiven die tussen eind september en begin oktober zijn geoogst op de steile en zeer geschikte hellingen in de gemeente Bolzano en de dichtstbijzijnde omgeving. Na een korte maceratie en zachte persing v...

Een schitterende Lugana afkomstig uit de wijngaarden van de gemeenten Peschiera del Garda, Desenzano en Sirmione, langs de zuidelijke oever van het Gardameer, op de grens tussen Veneto en Lombardije. Hier genieten de druiven van een mild en weldadig klimaat, waardoor de vruchten perfect rijp zijn, dankzij de invloeden van de wind die uit het meer komt.

De Trebbiano di Lugana-druiven worden verheven in een overvloed aan aroma's, kleuren en smaken, mede dankzij de fermentatie in staal, uitgevoerd b...

Stralende Brut die zijn oorsprong vindt in het hart van Franciacorta en al zijn betoverende charme vrijgeeft. Op het etiket van deze mousserende wijn staat een van de 72 zegels afgebeeld die voorkomen in de Lesser Key of Solomon , een oude middeleeuwse grimoire die ook bekend staat als de Lemegeton . Deze verzameling esoterische teksten beschrijft een reeks magische symbolen die worden gebruikt om spirituele entiteiten op te roepen en te bevelen. Deze cuvée wordt geassocieerd met Decarabia, een ...

Het Granaio-reservaat is geïnspireerd op een fascinerende legende die verband houdt met de "Granaio dell'Abbondanza" van San Frediano. Dit eeuwenoude gebouw, aanvankelijk een graanschuur, werd omgebouwd tot kazerne en werd later de residentie van de Ridders van de Orde van Sint-Stefanus. Volgens de legende ontdekten de ridders een geheime kamer in het gebouw, met daarin flessen wijn die in het grootste geheim waren gerijpt door de cisterciënzer monniken van het nabijgelegen klooster. Deze flesse...

Primitivo Manduria Riserva is een van de wijnen die het beste de doelstelling belichaamt van het verbeteren van het Salento-land van Masseria Ficarigna, wiens naam is geïnspireerd op een van de symbolische vruchten van de regio, de cactusvijg.

Het is een pure Primitivo-wijn, die 12 maanden rijpt in eikenhouten barriques.

In het glas heeft het een robijnrode kleur met intense granaatreflecties. De neus opent met aroma's van rijp rood fruit en pruimenjam, waaraan duidelijke kruidige hints van vanill...

De Trento Riserva Brut 36 Mesi van Bonconsey is een mousserende wijn van hoge kwaliteit, uitsluitend geproduceerd met druiven die zijn geteeld op de hoge heuvels van Vallagarina, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de wijnbouw van de Chardonnay-wijnstok, de enige variëteit waarvan deze is gemaakt.

De vinificatie vindt plaats in het wit, met temperatuurcontrole, gevolgd door hergisting op fles volgens de Klassieke Methode. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden op zijn gisten, waardoor hij comp...

Contadi Castaldi's Spumante Franciacorta Brut komt uit wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met Pinot Nero en Pinot Bianco-druiven, geoogst tussen eind augustus en begin september. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barrique voordat hij wordt gebotteld...

Vermentino di Sardegna Cala Reale van Sella & Mosca wordt verkregen uit een selectie van de beste Vermentino-druiven, geoogst van 14 jaar oude wijngaarden op oude bodems die afkomstig zijn van sedimentatie in de zee.

Na een korte maceratie van de voorgisting bij lage temperatuur is er een zachte persing van de druiven en statische bezinking van de most in de kou. Het fermenteert in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur en blijft een korte tijd rusten op de fijne droesem.

Diep strogeel...

Amarone della Valpolicella is een gestructureerde en complexe rode wijn, geproduceerd door Dal Moro. Deze wijn wordt gekenmerkt door een blend van inheemse druiven uit de Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, met een overheersing van Corvina. De officiële benaming is Amarone della Valpolicella DOCG, synoniem voor kwaliteit en traditie.

Deze wijn komt uit het gerenommeerde gebied Valpolicella, gelegen in het noordoosten van Italië. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ...

De Terre Siciliane Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè van Cantine Fina werd geboren in de beroemde wijngaarden van het prachtige West-Sicilië.

Het is gemaakt van Traminer Aromatico-druiven en Sauvignon Blanc-druiven, allemaal geoogst en handmatig geselecteerd in september. Na fermentatie die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur, wordt de wijn eerst gerijpt in roestvrijstalen tanks en vervolgens nog eens 3 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een lichte strogele kleur. De neus ...

Een weelderige Satèn die zijn oorsprong vindt in het hart van Franciacorta. Op het etiket van deze cuvée staat een van de 72 zegels afgebeeld die voorkomen in de Lesser Key of Solomon , een oude middeleeuwse grimoire die ook bekend staat als de Lemegeton . Deze verzameling esoterische teksten beschrijft een reeks magische symbolen die worden gebruikt om spirituele entiteiten op te roepen en te bevelen. Deze cuvée wordt geassocieerd met Barbatos, bekend om zijn vermogen om de communicatie tussen ...

De Cuvée Weiss van Blumenfeld is afkomstig van wijngaarden gelegen in het hart van de Wijnroute, die slingert tussen Termeno en Caldaro, in de Adige-vallei.

De druiven van aromatische witte wijnstokken, die in deze landen de optimale omstandigheden vinden om hun variëteitaroma's het beste tot uitdrukking te brengen, worden met de hand geoogst en geselecteerd en tussen eind september en begin oktober naar de kelder gebracht. De vinificatie vindt plaats in aparte tanks bij een gecontroleerde temper...

Deze Valpolicella Ripasso van wijnmakerij Dal Moro is afkomstig van druiven geteeld in het historische gebied van Valpolicella, van 15-25 jaar oude wijngaarden geplant op klei- en kalksteengrond, gelegen op een hoogte van 250-450 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt begin oktober plaats met handmatige selectie. Zodra de eerste gisting is voltooid, wordt de ripasso-techniek uitgevoerd op de afvallen van Amarone Dal Moro. Het volgt verfijning in hout, in staal en vervolgens in de fles.

Wijn met een...

Pinot Noir uit Blumenfeld is een typische rode wijn uit Zuid-Tirol, die afkomstig is van de warme en goed geventileerde bodems die de stad Bolzano omringen.

De druivenoogst vindt plaats in september. De vinificatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping in eikenhouten vaten.

De kleur is robijnrood. Het begint op de neus met fruitige aroma's van kersen, pruimen en frambozen verweven met verfijnde tonen van zoethout en viooltjes. De smaak is fluweelz...

Lugana di Niviana werd geboren in een van de Italiaanse interregionale denominaties, namelijk op de grens tussen respectievelijk Lombardije en Veneto en de provincies Brescia en Verona. Hier zijn de bodems voornamelijk kleiachtig en wordt de wijnbouw beïnvloed door het milde klimaat door de aanwezigheid van het Gardameer.

De wijn is uitsluitend gemaakt van Trebbiano di Soave-druiven, plaatselijk Turbiana genoemd, die de klassieke witte vinificatie ondergaan. Fermentatie vindt plaats in thermisch ...

Het Colli di Luni Vermentino Label Grigia di Lunae werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Magra en Ortonovo, in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de Magra-rivier, op de grens tussen Ligurië en Toscane.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven en wordt pas half september met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn korte tijd in dezelfde containers voordat hij ...

Geïnspireerd door de Alìe mariene nimfen, is deze roséwijn een symbool van sensualiteit en schoonheid. Het is gebouwd op het landgoed Ammiraglia di Frescobaldi, vlakbij de zee, waar de Alìe zijn minerale accenten haalt.

Het komt uit een blend van trossen Syrah en Vermentino, geheel geperst met een hoge mate van zachtheid en zonder zuurstof. De most fermenteert in roestvrij staal bij een temperatuur onder 20 ° C. Het volgt een verfijning van een paar maanden op de fijne droesem en vervolgens een p...

Franciacorta Brut di Barbalonga is afkomstig van wijngaarden op de hellingen van Monte Orfano, in de gemeente Rovato in Brescia.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd van het tweede decennium van augustus tot 1 september. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping van minimaal 24 maanden op de droesem.

Franciacorta Brut di...