Brachetto

De Brachetto d'Acqui Il Furetto di Vite Colte werd geboren in wijngaarden in het Acquese-gebied in de Alto Monferrato, in het hart van de Brachetto d'Acqui DOCG.

Het wordt geproduceerd van 100% Brachetto-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Deze wijn is uniek in termen van elegantie, dankzij de gevarieerde samenstelling van de bodems, die de wijn een goede veelzijdigheid geven. Na een koude maceratie en een zachte persing blijft de most op een lage temperatuur tot het moment van...

De Rosa Regale di Banfi is afkomstig van druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden van het landgoed La Rosa, gelegen in de gemeente Acqui Terme, in het hart van de historische wijk Brachetto d'Acqui.

Het wordt volledig verkregen met Brachetto-druiven, onderworpen aan een korte maceratie bij lage temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, in de kelders van Strevi.

Het ziet eruit als een licht robijnrode kleur, met een roze schuim dat rijk is aan zw...

De Brachetto d'Acqui Le Fronde di Fontanafredda werd geboren in wijngaarden in de gemeente Acqui Terme, in de provincie Alessandria.

Het komt alleen van Brachetto-druiven, geoogst in de tweede tien dagen van september. Na een zachte persing en een korte koude maceratie fermenteert de most in een autoclaaf op een gecontroleerde lage temperatuur tot het gewenste alcoholgehalte is bereikt.

Intense robijnrode kleur, Fontanafredda's Brachetto d'Acqui Le Fronde brengt geurige aroma's uit die doen denken...

De Rosa Regale van Banfi is afkomstig van druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden van het landgoed La Rosa, gelegen in de gemeente Acqui Terme, in het hart van de historische wijk Brachetto d'Acqui.

Het wordt volledig verkregen met Brachetto-druiven, onderworpen aan een korte maceratie bij lage temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, in de kelders van Strevi.

Het ziet eruit als een licht robijnrode kleur, met een roze schuim dat rijk is aan z...

De Brachetto d'Acqui van Gancia is een zoete mousserende wijn gemaakt van Brachetto-druiven, een aromatische variëteit die typisch is voor Piemonte. De vinificatie omvat een lichte schilweking om kleur en karakteristieke aroma's te extraheren.

De most fermenteert gedeeltelijk tot het een laag alcoholgehalte bereikt en wordt vervolgens op gecontroleerde temperatuur gehouden voordat de tweede gisting plaatsvindt. De langzame nagisting vindt plaats in grote vaten volgens de Martinotti-methode.

Robijn...

Deze Brachetto d'Acqui is afkomstig uit kleine wijngaarden op het oosten, gelegen op kalkbodems op een hoogte van 150-200 meter boven zeeniveau.

De most wordt verkregen door zacht persen van de bessen, waarna een maceratie van 48 uur op lage temperatuur overblijft. Aan het einde van de gisting begint de tweede gisting in autoclaaf volgens de Charmat-methode, gevolgd door een verfijning van 2 maanden op fles.

Het toont een lichte robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus biedt het elegante...

De Braida Brachetto d'Acqui werd geboren in wijngaarden in de provincie Alessandria, in het hart van de Brachetto d'Acqui DOCG.

Het wordt alleen verkregen uit Brachetto-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats, met maceratie op de huid gedurende 36-48 uur, in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Na enkele dagen fermentatie in de autoclaaf rijpt de wijn enkele weken op fles en wordt daarna op de markt gebracht.

De Braida Brachetto d'Acqui w...

Deze Brachetto d'Acqui van Duchessa Lia is afkomstig van inheemse Piemontese druiven, afkomstig uit het Acquese-gebied, in het zuidwestelijke deel van de provincie Alessandria.

Het wordt sprankelend gemaakt volgens de Martinotti Charmat-methode.

Intens rood van kleur en met een kleine en aanhoudende bubbel, opent met aangename tonen van violet en geranium, met hints van vers fruit. In de mond is het zoet en harmonieus, terecht fris.

Ideaal voor feestjes en past goed bij zowel voorgerechten als dess...