Petit Rouge
Valle d'Aosta DOP Torrette Supérieur 2022 Elio Ottin
De Torrette Supérieur van Elio Ottin is een wijn geproduceerd in de gemeente St. Christophe, in de provincie Aosta, op siltige zandgronden met een opmerkelijke aanwezigheid van skelet. De blend wordt gedomineerd door de Petit Rouge-druif, verrijkt met kleine percentages Fumin-druiven, waardoor een unieke en karakteristieke wijn tot leven komt.
De oogst gebeurt handmatig, gevolgd door fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 9-10°C. De verfijning van de wijn duurt 10 maanden in ...
Bekijk productpagina