Ruchè

De Ruché di Castagnole Monferrato Laccento behoort tot de Bricco Montalbera Selection en is afkomstig van de wijngaarden op de Montalbera-heuvel die de beste blootstelling aan de zon genieten en onverwachte resultaten kunnen opleveren. Deze wijn vertegenwoordigt het hoogste kwaliteitsniveau dat door de wijnmakerij wordt bereikt, waardoor het erkenning krijgt van critici. De naam Laccento verwijst naar de wens van Montalbera om met dit label resoluut de nadruk te leggen op kwaliteit.

Het is afkoms...

Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione van Montalbera komt aan het licht vanuit de heuvels van Castagnole Monferrato, in het hart van Piemonte.

De fermentatie vindt plaats in staal, met een houdbaarheid van meer dan 10-12 dagen op de schil. De wijn rijpt in roestvrij staal en daarna nog 3 maanden op fles.

Het heeft een felrode kleur met paarse tinten die granaat worden bij veroudering. De neus biedt intense en geurige tonen van rozen- en violetblaadjes, en laat later ruimte over voor elegant...

Rouchet is een rode wijn van de Monferrato van wijnmakerij Scarpa, gelegen op de heuvels van Nizza Monferrato (AT). De bedrijfsfilosofie wordt gedefinieerd door 3 coördinaten: duurzame landbouw, traditionele wijnbereiding en lang rijpen op fles.

Deze rode Monferrato wordt uitsluitend gemaakt van Ruché-druiven, een van de klassieke rode wijnstokken van Piemonte samen met Nebbiolo, Barbera en Grignolino. De wijn is geboren op de wijngaarden van Poderi Bricchi, gelegen tussen Castel Rocchero en Acqu...

De Ruché di Bava komt van de wijngaarden van de president, gelegen in het hart van Castagnole Monferrato. Het wordt door de lokale bevolking beschouwd als de "wijn van de parochiepriester", omdat het de parochiepriester Don Cauda was die deze wijn van zoet naar droog rood veranderde.

Het wordt alleen verkregen van Ruchè-druiven. De fermentatie vindt plaats met een korte maceratie op de huid en wordt zonder marc voltooid. Om de geur van de primaire druivenaroma's te behouden, ziet de Ruché het hou...

De Ruchè di Montalbera grappa werd geboren in Piemonte en is gerijpt in karaat.

De grappa wordt gedestilleerd uit het afvallen van Ruché in discontinue stoomketels. Vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Amberkleurig, het onthult intense violette aroma's in de neus. De slok is warm, fijn en zijdezacht.

Het wordt gedronken na een maaltijd.