Blend di Malvasia Nera

De rode wijn Due di Due Lupo Meraviglia is geïnspireerd door zijn etiket dat het wapen van de stad Lecce afbeeldt, dat zich net achter de "Masseria" bevindt en een wolf onder een eik voorstelt. De naam verwijst naar de twee druivensoorten waaruit het bestaat: Negroamaro en Malvasia Nera.

De vinificatiemethode die wordt gebruikt bij de productie van deze wijn omvat het gebruik van moderne Palmenti tijdens de fermentatiefase; deze ancestrale stenen containers zijn al duizenden jaren wijdverbreid in...

De Cinque Autoctoni van Fantini Farnese is geboren in wijngaarden in de Abruzzo-gemeenten Notaresco en Ortona en in de Apulische gemeenten Sava en Manduria.

Het wordt verkregen uit een bekwame melange van Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- en Malvasia Nera-druiven, afkomstig uit Abruzzo en Puglia, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de schil, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ...

De Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo di Castello di Ama werd geboren in wijngaarden op de heuvels tussen Gaiole en Radda in Chianti, in het hart van de Chianti Classico. Deze wijn dankt zijn naam aan de magische vallei die wordt overzien door de achttiende-eeuwse villa's van het Castello di Ama.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Merlot- en Malvasia Nera-druiven, die alleen tussen eind september en begin oktober met de hand worden geoogst. De fermentatie v...

Deze rode wijn van Borgo dei Trulli is gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera druiven en is geboren in wijngaarden gelegen in Puglia, in de provincie Brindisi.

De druiven worden eind september met de hand geplukt om vervolgens als hele druif te worden ontsteeld en gevinifieerd. De druiven van de twee wijnstokken worden samen gefermenteerd in thermo-gereguleerde stalen tanks gedurende 8-10 dagen. Malolactische gisting wordt vervolgens geïnduceerd, gevolgd door verfijning in staal voor 80% van de ...

De Salice Salentino di Notte Rossa is afkomstig van wijngaarden in het hart van de gelijknamige beschermde oorsprongsbenaming.

Het wordt voornamelijk verkregen uit Negroamaro-druiven en uit Malvasia Nera di Brindisi-druiven, geoogst in de tweede helft van september. Na een maceratie bij gecontroleerde temperatuur van ongeveer 10 dagen volgt gisting in staal met geselecteerde gisten. De wijn rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld.

Het heeft een heldere robijnrode k...

De Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt voor 90% geproduceerd uit Sangiovese-druiven en 10% uit Malvasia Nera-druiven, geoogst na half oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 15-18 dagen. Vervolgens wordt de wijn tot 30 maanden in barrique gerijpt, afhankelijk van het oogstjaar, en nog eens 12 maanden op fles.

Gekenmerk...

De Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt voor 90% geproduceerd uit Sangiovese-druiven en 10% uit Malvasia Nera-druiven, geoogst na half oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 15-18 dagen. Vervolgens wordt de wijn tot 30 maanden in barrique gerijpt, afhankelijk van het oogstjaar, en nog eens 12 maanden op fles.

Gekenmerk...

De Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo di Castello di Ama werd geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels tussen Gaiole en Radda in Chianti, in het hart van Chianti Classico, in Toscane. Deze wijn ontleent zijn naam aan de magische vallei die over het hoofd wordt gezien door de achttiende-eeuwse villa's van Castello di Ama.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en Merlot- en Malvasia Nera-druiven, die tussen eind september en begin oktober uitsluitend met de hand wo...

Montecoco is een wijn uit Cantine Due Palme, gelegen in de regio Cellino San Marco, in de provincie Brindisi. Het bedrijf, opgericht in 1989, produceert wijnen van typische Salento-druiven, zoals Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo en Sussumaniello. De wijnstokken worden verbouwd met Alberello Pugliese, de teeltmethode van de plant die typisch is voor deze regio. De naam is afgeleid van een wijk in de buurt van Cellino.

Montecoco wordt geproduceerd van Negroamaro- en Malvasia Nera-druiven, geoog...

Het Moscato Rosé Fashion Victim of Astoria rijst op uit de wijngaarden op de glooiende heuvels van het landgoed Val de Brun, in de provincie Treviso.

Het wordt verkregen uit bossen Moscato en Malvasia Nera, die 's nachts zorgvuldig met de hand worden geoogst om het aromatische erfgoed van de druiven te behouden. De vinificatie vindt volledig plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde lage temperatuur, waarna de wijn begint te schuimen in staal altijd bij lage temperaturen om het aromatische pro...

De wijngaard Chianti Classico Gran Selezione Bellavista in Castello di Ama werd geboren in wijngaarden in de gemeente Siena in Gaiole in Chianti, Toscane.

Het wordt geproduceerd met Malvasia Nera en Sangiovese druiven, in september volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt, met maceratie gedurende 26 dagen, plaats in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 15 maanden in Allier eikenhouten vaten, deels nieuw.

Deze Chian...

Salice Salentino di San Marzano behoort tot de Talò- lijn. Geboren in wijngaarden op 100 m boven zeeniveau, op de heuvels van Salento in Puglia.

Deze wijn wordt voornamelijk verkregen uit Negroamaro-druiven en uit Malvasia Nera di Brindisi-druiven, zorgvuldig geoogst in de tweede helft van september, fermenteert met geselecteerde gisten en rijpt vervolgens gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten, voordat hij wordt gebotteld.

Salice Salentino Talò heeft een heldere robijnrode kleur, met lic...

De Salice Salentino 50th Leone De Castris Reserve Harvest is afkomstig van wijngaarden in de Apulische DOC Salice Salentino. Het dankt zijn naam aan het jubileum van 50 jaar vanaf de eerste vintage van 1954, vermeld op het label sinds 2004.

Deze wijn is gemaakt met een blend van Negroamaro en Malvasia Nera druiven, eind september geoogst en met de grootste zorg geselecteerd. Na het ontstoppen volgt maceratie gedurende 8-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Na malolactische g...

De Cinque Autoctoni van Fantini Farnese wordt geboren in wijngaarden in de Abruzzo-gemeenten Notaresco en Ortona en in de Apulische gemeenten Sava en Manduria.

Het wordt verkregen uit een vakkundig mengsel van Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro en Malvasia Nera druiven, afkomstig uit Abruzzo en Apulië, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huiden, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 2...

De Coribante ziet het licht in de Salento-wijngaarden van Castello Monaci, in Puglia.

Deze wijn wordt gemaakt van Syrah en Malvasia Nera di Lecce druiven. Deze laatste worden licht gedroogd voordat ze worden gevinifieerd. De vinificatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, met ongeveer 2 weken maceratie en veelvuldig overpompen. Vervolgens evolueert de Malvasia Nera-wijn van het product ongeveer 12 maanden in Franse barriques, de rest blijft in staal.

Het heeft een donkere paarsrode kl...

Selvarossa is een wijn uit Cantine Due Palme, gelegen in het Cellino San Marco-gebied, in de provincie Brindisi. Het bedrijf, opgericht in 1989, produceert wijnen van typische Salento-druiven, zoals Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo en Sussumaniello. De wijnstokken worden verbouwd met Alberello Pugliese, het type teelt van de plant die typisch is voor deze regio.

Selvarossa wordt voornamelijk geproduceerd van Negroamaro-druiven, in het dialect "niuru maru" vanwege de donkere kleur en rijke tan...