Sangiovese

De Chianti Riserva del Conte werd geboren in het hart van Toscane.

Het wordt geproduceerd met eerste keus Sangiovese- en Canaiolo-druiven, geteeld met heilig respect voor de natuur en het milieu. De wijn rijpt een jaar in Allier barrique en daarna nog een jaar op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. Het heeft hints van rode bessen in de neus, met tonen van zoethout en rozenjam. De smaak is harmonieus, droog en gestructureerd.

Perfect in combinatie met voorgerechten op basis...

Rosso di Montalcino Pian del Prete is een klassiek voorbeeld van hoe een druivensoort perfect kan integreren met zijn territorium en zijn traditie.

Geproduceerd voor 100% van Sangiovese-druiven, komt het voort uit een fermentatie in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks gedurende 2 weken, gevolgd door maceratie op de schil gedurende ongeveer 10 dagen. Vervolgens gaan we naar de verfijningsfase die gedurende 8 maanden in eikenhouten vaten wordt bewaard, gevolgd door 1 maand in de fles.

In het gl...

De Chianti Rùfina Riserva Nipozzano van Frescobaldi werd geboren in de wijngaarden van het Castello di Nipozzano, gelegen in het Chianti Rùfina-gebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en complementaire druiven, zoals Malvasia Nera, Colorino, Merlot en Cabernet Sauvignon, die tussen eind september en begin oktober met de hand worden geoogst. De verschillende soorten fermenteren afzonderlijk in roestvrijstalen containers, bij een temperatuur onder de 30 ° C gedurende 13 dagen, wa...

Passie, traditie en knowhow komen samen in Piccini's Gold Collection , die de hoogste expressie vertegenwoordigt. Het is een Chianti Riserva van uitzonderlijke kwaliteit.

Alleen de beste Sangiovese-druiven en, voor een klein deel, Cabernet Sauvignon vormen deze wijn die synoniem staat voor legende, geschiedenis en toewijding aan de familie. Elke variëteit, zodra deze het punt van perfecte rijpheid bereikt, ondergaat een fermentatie met gecontroleerde temperatuur die wordt gekenmerkt door een zeer...

De Chianti Riserva Oro Piccini-collectie combineert passie, traditie en knowhow in een Chianti Riserva van uitzonderlijke kwaliteit. In de Gold Collection heeft de familie Piccini alleen de beste bedrijfswijnen geselecteerd.

Alleen de beste Sangiovese-druiven en, voor een klein deel, Cabernet Sauvignon vormen de Chianti Riserva Oro Piccini-collectie , die synoniem is met legende, geschiedenis en familiedevotie. Elke variëteit ondergaat, zodra ze het punt van perfecte rijpheid bereikt, een afzonde...

Biondi Santi's Toscana Rosso Sassoalloro werd geboren in Toscane en is gemaakt door Jacopo Biondi Santi. Het is de brug tussen het verleden en de toekomst van de wijnproductie van de familie, met een grote passie voor Sangiovese, maar geeft leven aan een nieuwe interpretatie van deze druivensoort.

Het wordt geproduceerd met 100% Sangiovese Grosso-druiven, geoogst eind september. Na de vinificatie ligt de wijn 14 maanden in niet-geroosterde houten vaten uit de bossen van Tronçais.

Het is een wijn m...

Mazzei's Chianti Classico Fonterutoli werd geboren op het landgoed Castello di Fonterutoli, gelegen in de provincie Siena, op de heuvels met uitzicht op de Val d'Elsa, in het hart van Chianti Classico.

Het wordt geproduceerd met 90% Sangiovese-druiven en 10% Malvasia Nera en Colorino, geselecteerd uit 120 verschillende bedrijfspercelen. De druiven worden vanaf eind september strikt met de hand geoogst en gedurende 16-18 dagen gefermenteerd en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26-...

De Morellino di Scansano Riserva van Fattoria Le Pupille is een wijn die voortkomt uit de blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon die de essentie van de Toscaanse Maremma tot uitdrukking brengt, geboren tussen de wijngaarden van La Carla in Magliano in Toscana en die van Maiano en Bozzino in Istia d 'Ombrone. Het gebied, gekenmerkt door bodems van zandsteen, afgewisseld met mergelrotsen en lagen rode klei, geeft de wijn een buitengewone rijkdom en complexiteit.

De oogst vindt voor Cabernet pla...

De Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt voor 95% geproduceerd met Sangiovese-druiven en 5% met Canaiolo-druiven, geoogst in oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 18-21 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 15 maanden in barrique en nog eens 15 maanden op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent me...

Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto komt van de gelijknamige wijngaard in de gemeente Barberino Val d'Elsa, in de provincie Florence.

De 3 druiven worden volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in afgeknotte kegelvormige stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 20-22 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18-20 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 l, deels nieuw en deels tweede passage, en nog 2 jaar op fles, voordat hij op de m...

Jongere broer van de beroemde Brunello Biondi Santi geproduceerd op het beroemde landgoed Il Greppo.

Het is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso-druiven, geoogst rond de tweede helft van september. Na een traditionele vinificatie in rood, rijpt het gedurende 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en daarna nog eens 4 maanden in de fles.

Het lijkt voor het oog van een intense robijnrode kleur. Het parfum is intens en harmonieus, waarin vanille-hints van veroudering vergezeld gaan van tonen van r...

De Chianti Classico Castelgreve van de Cantina Castelli del Grevepesa wordt geboren in wijngaarden in de gebieden van Greve in Chianti.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, alleen met de hand geoogst. De gisting vindt plaats gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique alvorens te bottelen.

Castelgreve wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met elegante geuren van viooltjes, verrij...