Merlot
Oorspronkelijk afkomstig uit het Franse gebied van Bordeaux, waar de meest prestigieuze wijnen op basis van deze blend nog steeds vandaan komen, is Merlot een van de meest populaire zwarte druivensoorten internationaal dankzij zijn grote drinkbaarheid en hoge aanpassingsvermogen. Over het algemeen worden de Merlot-druiven verwerkt en gevinifieerd met als doel kostbare melanges te creëren op basis van Cabernet Sauvignon, waarbij de rol van Merlot erin bestaat finesse en expressiviteit aan het fruit toe te voegen door het organoleptische potentieel van Cabernet Sauvignon uit te breiden en te benadrukken. Vergeleken met de oorsprong is Merlot geboren in de omgeving van Bordeaux uit een spontane kruising tussen Cabernet Franc en Magdalene Noir de Charentes. Als de complementaire druif van Cabernet Sauvignon in de Medoc-regio blijft, is het in het Saint-Emilion-gebied de meest gecultiveerde en vaak voorgestelde druivensoort, vooral in het Pomerol-gebied, een waar paradijs van deze buitengewone druif. In tegenstelling tot het kustgedeelte waar de kiezelsteen die geschikt is voor de teelt van Cabernet Sauvignon domineert, zijn in dit gebied de grindachtige bodems van alluviale matrix gesedimenteerd met zand dat rijk is aan ijzerhoudende mineralen en klei, waardoor een perfecte mix ontstaat voor de behoeften van de wijnstok. De beroemdste Merlots ter wereld worden geboren in deze AOC, die opvalt door de finesse van de aroma's van kleine donkere bessen, voor de buitengewone harmonie en complexiteit, evenals voor een verfijnde evolutie naar balsamico en mentholnoten. Het Pomerol-territorium werd in 1855 niet geclassificeerd, maar door de eeuwen heen werd een schaal van waarden gecreëerd en vandaag komen de meest gewaardeerde labels ooit van: Château Petrus, Château La Fleur, Château L'Eglise Clinet, Château Le Pin, Château La Violette, Château Trotanoy, Château Housanna, Château L'Evangile, Château Clinet, Vieux Château Certan. Naast deze Franse eigenaardigheid blijft Merlot een van de meest voorkomende variëteiten ter wereld, aanwezig in bijna alle Europese landen, evenals in de landen van de Nieuwe Wereld. Dus, vooral gezien zijn bijzondere kenmerken, lijkt de vinificatie van Merlot in zuiverheid de laatste jaren steeds meer wijdverbreid te zijn, waardoor wijnen met een grote persoonlijkheid worden aangeboden. In Italië omvat de verspreiding van deze wijnstok regio's zoals Friuli Venezia Giulia, Alto Adige, Veneto, Emilia Romagna, Toscane, Sicilië. Juist in het geval van Toscane heeft de extreme compatibiliteit van de klimatologische omstandigheden aan de kust met die in het gebied van Bordeaux de afgelopen decennia de creatie van zeer succesvolle en kwalitatief competitieve melanges mogelijk gemaakt, ondanks het behoud van herkenbare specificiteiten. Merlot is niet alleen onderhevig aan zeer verschillende oogsttijden, bedoeld om frissere en minder alcoholische of robuustere wijnen te verkrijgen met het oog op de rijpheid van het fruit, maar Merlot is er meestal in twee verschillende versies, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden die de druiven beïnvloeden. De meest voorkomende is die waarin de Merlot-druiven worden geteeld in omgevingen waar een warm of gematigd klimaat heerst, waardoor een wijn tot leven komt met karakteristieke hints van wilde bessen, voornamelijk zwarte bessen zoals bosbessen, zwarte bessen, pruimen, kersen, vaak gevolgd ook van verse kruidachtige noten van kreupelhout; het resultaat is een wijn die wordt gekenmerkt door een zachte en fluwelige body in perfecte balans met de body van de tannines en het hoge alcoholgehalte. De andere interpretatie is eleganter en slanker en wordt nagestreefd met koudere klimatologische omstandigheden waardoor Merlot, dankzij de verschillende rijping, opvalt door grotere tannines en zuurgraad. In beide gevallen ondergaat Merlot bijna altijd een verouderingsproces in eikenhouten vaten, waarbij kruidige en geurige tonen van vanille en koffie worden verkregen. Veelzijdige en ontwrichtende wijn, Merlot is de rode wijn geliefd om zijn overtuigende elegantie, zacht en rijk fruit, glad profiel en evenwichtige, lange en aanhoudende slok, zonder randen of hardheid. Een omhullende en ronde wijn die in de loop van de tijd de smaakpapillen van kenners van over de hele wereld heeft veroverd. In het Italiaanse geval hing het verschijnen van Merlot als reactie op de door phylloxera veroorzaakte schade af van de noodzaak om nieuwe wijngaarden aan te planten door meer bekende en gemakkelijker verhandelbare variëteiten te selecteren. De wijnstok vestigde zich snel in het Triveneto-gebied, in gebieden die konden herinneren aan de kiezel- en grindbodems van Bordeaux, zoals de alluviale gebieden van de Greve del Friuli of het Piave-gebied. De wijnstok verspreidde zich vervolgens over het schiereiland en vond vooral in het gebied van de Toscaanse kust, Bolgheri en zijn achterland, de pedoklimatologische omstandigheden om zich uit te drukken met hoge kwaliteitsniveaus, met een uitgesproken mediterraan, volwassen, rijk en intens profiel. Het wordt ook met uitstekende resultaten verbouwd in Alto Adige, met name in het Cortaccia-gebied, de zonnigste en warmste van de regio, in Veneto in het gebied van de heuvels van Berici en Breganze en in Umbrië. I Merlot is geschiedenis, ontdekking, aanpassing: velen zijn de labels die het op het hoogste niveau verheerlijken, zoals Masseto Tenuta dell'Ornellaia, Messorio Le Macchiole, Apparita Castello di Ama, Redigaffi Tua Rita, Rennero Gualdo del Re.
Koop Merlot online
Als Merlot een wijn is die door veel amateurs wordt gewaardeerd en gemakkelijk verkrijgbaar is in wijnwinkels, is het online kopen van Merlot vaak de beste manier om zijn volledige potentieel te onthullen dankzij de onmiddellijke vergelijking van labels en oorsprong. Door Merlot online te kopen, kunt u een reis maken door het universum van deze wijnstok, bijvoorbeeld de melanges uit de kustgebieden van Bordeaux ontdekken en stimulerende vergelijkingen met Bolgheri- wijnen proberen. Alvorens te kopen, kunt u alle aandacht besteden aan het ontdekken van de fruitige geuren en u laten verrassen door hun combinatie door de delicate kruidachtige tonen te identificeren die ermee gepaard gaan. Voor een nog completere smaakervaring kunt u besluiten om online twee pure Merlots te kopen die u, indien onderscheiden door oogstperiode en wijnbereidingstechnieken, u in staat zullen stellen te ontdekken of uw smaak de frisheid en het momentum of de body van de wijn meer waardeert. vakkundig verfijnd fruit. Kortom, Merlot online kopen betekent wijn op de juiste manier leren kennen.
Wat zijn de kenmerken van de Merlot-druif?
De belangrijkste kenmerken van de Merlot-druif zijn een hoge groeikracht en een hoge productiviteit, beide omstandigheden die, wanneer de klimatologische configuraties het toelaten, het zeer aanpasbaar maken en de voorkeur hebben voor nieuwe planten.
Wat is de smaak van een Merlot-wijn?
Een wijn samengesteld uit een hoog percentage Merlot of gemaakt met pure Merlot heeft hints van rood fruit en rijpe pruimen met interessante kruidachtige en kruidige hints die erin slagen het organoleptische profiel te voltooien en een vollere en meer gestructureerde smaak te geven.
Welke Italiaanse Merlot is een aanrader?
Er zijn veel Italiaanse Merlots die aandacht verdienen, maar sommige pure Merlot-wijnen zoals Masseto hebben wereldwijde bekendheid gekregen tot het punt dat ze terecht de Olympus-labels betreden om minstens één keer in je leven te proberen.
Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani
Merlot Rubicone van Enio Ottaviani is een wijn geproduceerd in Romagna, precies in het San Clemente-gebied in Rimini, waar de wijngaarden profiteren van een optimale ligging op het zuiden en zuidoosten. De kleiachtige grond, samen met de invloed van de Adriatische Zee, geeft de wijn unieke kenmerken, waardoor de kwaliteiten van de Merlot-wijnstok worden versterkt.
De oogst vindt plaats met een zorgvuldige en selectieve handmatige pluk van de druiven. De fermentatie wordt uitgevoerd in beton om de...
Bekijk productpaginaTrevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
De Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wordt gemaakt van Merlot-druiven uit de bovenste Valpolicella, in een gebied waar aanzienlijke temperatuurschommelingen leiden tot de productie van wijnen met onvergelijkbare aroma's en een bijzondere frisheid.
Zodra de handmatige oogst van de druiven is voltooid, vindt de fermentatie plaats met een korte maceratie in contact met de schillen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, om de aroma's en het evenwicht in de smaak van de wijn te ...
Bekijk productpaginaVino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti
Merlot Radici d'Italia is een rode wijn geproduceerd door het bedrijf Terre Forti in Italië. Het bestaat voornamelijk uit Merlot-druiven en andere variëteiten en is afkomstig van wijngaarden op heuvels op een hoogte tussen 0 en 400 meter. De klei-leemachtige grond biedt ideale omstandigheden voor de teelt van wijnstokken.
De productie begint met de handmatige oogst van de druiven, gevolgd door het traditioneel persen en ontstelen. De druiven worden 10-20 dagen in contact gehouden met de schil, wa...
Bekijk productpaginaTerre di Chieti IGT Merlot 2024 Tenuta Ulisse
Deze roséwijn van Tenuta Ulisse wordt geproduceerd met alleen pure Merlot-druiven, in het Crecchio-gebied, een gemeente die is opgenomen in het heuvelachtige gebied dat zich uitstrekt van de Adriatische kust tot het Maiella-gebergte.
De druiven, afkomstig van wijngaarden tussen de 15 en 20 jaar, worden de eerste tien dagen van september met de hand geoogst. De geselecteerde trossen worden in een koeltunnel geplaatst waar het huidcryomaceratieproces van de schil plaatsvindt, dat na 12 uur wordt ge...
Bekijk productpaginaVenezia Giulia Merlot IGT 2021 Schiopetto
Deze Merlot van de wijnmakerij Schiopetto is afkomstig van een selectie van Merlot-druiven van de Podere dei Blumeri, van mergelgronden van Eocene oorsprong.
De oogst vindt handmatig plaats in de eerste helft van september. In de kelder wordt een traditionele rode vinificatie uitgevoerd, met fermentatie in staal gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C en rijping in staal met aansluitende stop in de fles gedurende minimaal 4 maanden.
Het wordt onthuld in het robijnrode g...
Bekijk productpaginaPays d'Oc IGP Merlot 2021 J.P. Chenet
JP's Merlot. Chenet is afkomstig van wijngaarden in de regio Languedoc-Roussilon.
De Merlot-druiven worden ontsteeld en geperst, om vervolgens gedurende 6-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks te worden gevinifieerd. Na filtratie wordt de wijn gebotteld.
Donker robijnrood van kleur, in de neus overheersen de fruitige aroma's van rood fruit zoals aalbes, kers en framboos. De slok onthult zachte tannines en een discrete persistentie.
Uitstekend bij gebraden kip, rijke salades en...
Bekijk productpaginaPays d'Oc IGP Rosé Merlot Grand Sud
De Merlot Grand Sud Rosé wordt geproduceerd in de regio Languedoc-Roussillon, een gebied in het zuiden van Frankrijk dat bekend staat om zijn mediterrane klimaat, ideaal voor de wijnbouw. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Merlot-druiven, weerspiegeling van een wijntraditie gericht op frisheid en aangenaam drinken.
De druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst om de most met een korte schilperiode te extraheren, om zo de kenmerkende lichtroze kleur te verkrijgen. De ferment...
Bekijk productpaginaCampanha DO Merlot Intenso 2022 Salton
Merlot Intenso van Família Salton is een droge rode wijn geproduceerd in de Campanha-regio, Brazilië, met 100% Merlot-druiven. Deze wijn valt op door zijn elegantie en intensiteit en biedt een complex aromatisch profiel dat frisheid en zachtheid combineert.
Het wijnbereidingsproces omvat het ontstelen en voorzichtig persen van de druiven, waarbij het breken van de zaden wordt vermeden. De alcoholische gisting vindt plaats in tanks met temperatuurcontrole, waardoor de wijn onder de 25°C blijft om ...
Bekijk productpaginaVino Rosso Dealcolato Franc Lizêr
De Gedealcoholiseerde Rode Wijn van Franc Lizâr is een niet-alcoholische stille rode wijn, geproduceerd in Friuli-Venezia Giulia van Merlot-druiven. Het is het resultaat van een traditionele wijnbereiding gevolgd door een delicate dealcoholisatie door middel van selectieve membraanfiltratie, waardoor de structuur en variëteitaroma's behouden blijven, met een alcoholgehalte van minder dan 0,5%.
Na vergisting met de schillen om kleur en aromatische stoffen te extraheren, wordt de wijn zes maanden g...
Bekijk productpaginaBordeaux AOC Simone de Malescasse 2023 Château Malescasse
Simone de Malescasse is een rode wijn uit Bordeaux, geproduceerd door Château Malescasse, gemaakt van een blend van Merlot en Petit Verdot, die worden verbouwd op grindterrassen van Pyreneese oorsprong. De wijngaard, beheerd met technieken die aandacht besteden aan biodiversiteit en bodemkwaliteit, profiteert van duurzame praktijken die gericht zijn op het benadrukken van de expressie van het terroir. Deze wijn is ontstaan met de intentie om een onmiddellijke, frisse en gezellige proeverijervari...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGP Hanami 2024 Cantine Fina
Hanami is een elegante rosé gemaakt van Merlot-druiven die worden geteeld in centraal-westelijk Sicilië, op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau. De bodem- en klimaatcondities van het gebied en de keuze van de druivensoort verlenen de wijn een bijzondere aromatische finesse en een evenwichtige structuur, een authentieke uitdrukking van Fina's oenologische visie.
De druiven worden gedurende acht dagen bij gecontroleerde temperatuur in staal gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer dr...
Bekijk productpaginaPays d'Oc IGP Merlot Grand Sud
Merlot Grand Sud is afkomstig van wijngaarden in de regio Languedoc-Roussilon.
De Merlot-druiven worden ontsteeld en geplet, om vervolgens 6-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks te worden gevinifieerd. Na filtratie wordt de wijn gebotteld.
Donker robijnrood van kleur, in de neus overheersen de fruitige aroma's van rood fruit zoals bessen-, kersen- en frambozenjam. De slok onthult zachte tannines en een discrete persistentie.
Uitstekend bij gebraden kip, gegrild vlees en kazen...
Bekijk productpaginaVino Spumante di Qualità Brut Rosé Merlot Tenuta Ulisse
De Quality Merlot Brut Rosé Mousserende Wijn van Tenuta Ulisse is een verfijnde en onderscheidende representatie van de regio Abruzzo. Geboren uit een kalkrijke kleigrond, profiterend van de invloed van het bergklimaat en de Adriatische bries, is deze mousserende wijn het resultaat van een zorgvuldige keuze van Merlot-druiven.
De oogst begint met het nauwgezet sorteren van de druiven, gevolgd door het gebruik van de exclusieve "Ulisse" koeltunnel voor een plotselinge temperatuurdaling. De langzam...
Bekijk productpaginaToscana IGT Contessa di Radda 2021 Geografico
Een blend van internationale wijnstokken waaronder Merlot opvalt, gevolgd door een klein percentage Cabernet Sauvignon 5% en Petit Verdot 5% geeft leven aan een onvergetelijke rode, onstuitbare en tegelijkertijd fijne en elegante wijn. Hij rijpt een jaar in eikenhouten vaten en voltooit vervolgens de verfijning voor nog een jaar in barrique.
Robijnrood van kleur met lichte granaatreflecties, de neus geeft hints van pruimenjam, rijp rood fruit en zwarte kersen, die overgaan in kruidige herinnering...
Bekijk productpaginaToscana IGT Rosé 2024 Brancaia
Rosé di Brancaia-wijn is afkomstig van Merlot-druiven die in de Maremma-wijngaarden worden verbouwd.
Eenmaal in de kelder ondergaan de Merlot-druiven een zeer kort contact met de schillen. Daarna vindt de fermentatie plaats bij lage temperatuur en een verfijning op fijne gisten gedurende 3 maanden.
Zalmroze van kleur, de neus onthult aroma's van bessen, frambozen en zoete kruiden. De slok is fris, met een aangenaam hartige afdronk.
Het past heel goed bij vleeswaren en vleeswaren, bij wit vlees, zel...
Bekijk productpaginaBordeaux Supérieur AOC 2023 Château Le Bocage
Château Le Bocage is ontstaan uit een betoverende wijngaard die is ontwikkeld rond een elegant 19e-eeuws charterhouse, met 16-jarige planten die worden gekweekt op zand- en kleiachtige bodems. De vinificatie vindt traditioneel plaats in warmteconditioneerde stalen tanks.
Het biedt een elegante robijnrode kleur met paarse tinten. De geur is complex, met hints van rood fruit afgewisseld met delicate tonen van kaneel. De smaak nodigt u uit om te drinken en toont een perfecte balans tussen de aroma's...
Bekijk productpaginaFriuli Isonzo DOC Merlot 2020 Villanova
De Merlot van Tenuta Villanova wordt geboren in wijngaarden in de DOC Friuli Isonzo. Het landgoed omvat een architectonisch complex dat dateert uit 1499. Sinds de jaren 1930 produceert de familie Grossi wijn in het gebied Isonzo en Collio Gorizia.
Het wordt gemaakt van 100% Merlot-druiven, gevinifieerd en 12 maanden gerijpt in stalen tanks.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van zwarte kersen, bramen en bosbessen. De slok is warm en omhullend, met een goede per...
Bekijk productpaginaVino Rosato Fermo Dealcolato Opale Franc Lizêr
De Opale Rosato Fermo van Franc Lizâr is een verfijnde alcoholvrije optie gemaakt van Merlot-druiven geteeld in Friuli-Venezia Giulia. Dankzij een delicate filtratie met selectieve membranen behoudt de wijn zijn variëteitaroma's en structuur, ondanks een alcoholgehalte van minder dan 0,5%. Zijn briljante roze tint en helderheid maken het elegant en geschikt voor elke gelegenheid.
Na de oogst bij optimale rijpheid worden de druiven gevinifieerd met een korte gisting, gevolgd door zes maanden rijpi...
Bekijk productpagina