Blend di Canaiolo

De Chianti Classico van Castellare di Castellina is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt geproduceerd met 95% Sangiovese-druiven en 5% Canaiolo-druiven, geoogst in oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 15-20 dagen. Vervolgens wordt de wijn 7 maanden in barrique gerijpt en nog eens 7 maanden op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een schitterende robijnrode kleur met paars...

De Vino Nobile di Montepulciano van het bedrijf Crociani is gemaakt met Sangiovese-, Canaiolo Nero- en Mammolo-druiven.

De druiven die worden geteeld op bodems met een gemiddelde textuur, worden geoogst en geselecteerd uit een van de meest suggestieve wijngaarden van het gebied in Le Caggiole. Dankzij de nabijheid van de kelder worden de druiven onmiddellijk 20 dagen gevinifieerd in beton met twee dagelijkse overpompen. Dit wordt gevolgd door 12 maanden rijping in Slavonische eikenhouten vaten en...

De Chianti Colli Fiorentini van Malenchini die is geboren in het gebied van Antella, in de provincie Florence, en is een wijn die de bijzondere roeping van de plaats van herkomst demonstreert. De wijnstokken waarvan het afkomstig is, bevinden zich op een hoogte van 200-300 meter boven zeeniveau, op kleiachtige bodems met een gemiddelde structuur.

Bestaat voornamelijk uit Sangiovese druiven met kleine toevoegingen van Canaiolo, het fermenteert met maceratie op de schil gedurende ongeveer 13 dagen ...

Poliziano's Morellino di Scansano Lohsa is een wijn die wordt beïnvloed door de nabijheid van de zee en de rijke aanwezigheid van skelet van de bodems van oorsprong, bestaande uit mergel en keien, geboren uit wijngaarden op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau met blootstelling zuid / zuidwest.

Het wordt voornamelijk gemaakt met Sangiovese-druiven en met de toevoeging van Ciliegiolo-druiven, met de hand geoogst. De most fermenteert 15-20 dagen in staal met maceratie op de schil. De wijn rijpt...

De Linarius van Cantine da Vinci is een Toscaanse rode wijn die afkomstig is van de wijngaarden rondom Villa da Vinci, in de provincie Florence. De wijnetiketten van de Villa da Vinci-collectie vertegenwoordigen elk een detail uit het schilderij van Leonardo's Annunciatie.

De wijn is voornamelijk samengesteld uit Syrah-druiven, met kleine toevoegingen van Sangiovese en Colorino. De druiven worden gevinifieerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (26-28°C), waarbij de maceratie ongev...

De Chianti Colli Senesi van Tenute del Cerro wordt geboren in wijngaarden in de Sienese gemeente Montepulciano, in Toscane.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Merlot- en Colorino-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Fermentatie vindt plaats, met maceratie gedurende 8-10 dagen, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere rijping op s...

De Toscaanse regering van Geografico werd geboren in de heuvels rond San Gimignano en maakt deel uit van de premium lijn Borgo alla Terra.

De wijn is een blend van Sangiovese, Malvasia Nera en Canaiolo, gevinifieerd met de traditionele overheidstechniek. De methode van de Toscaanse regering bestaat erin een tweede gisting te induceren door een klein percentage gedroogde druiven toe te voegen aan de vers gefermenteerde nieuwe wijn.

Robijnrood van kleur, aroma's van rood en zwart fruit, zwarte kerse...

Chianti Bischero di Salcheto is een ongecompliceerde en onmiddellijke rode wijn.

Geboren volgens de traditie uit Sangiovese, Canaiolo, Mammolo en Merlot, rijpt het een paar maanden in Amerikaanse houten vaten voordat het verder op de fles blijft rusten.

De neus is intens en fruitig, met duidelijke tonen van kersen en pruimen en een aardse basis die typisch is voor Sangiovese, en in de mond bevestigt hij levendigheid en frisheid, met een aangenaam drankje.

Een Toscaanse rode wijn ideaal om te delen ...

De Chianti Classico Riserva di Uggiano is een wijn geproduceerd in de prachtige regio Toscane. Gemaakt van Sangiovese en Canaiolo druiven, geeft deze wijn het karakter en de traditie van Chianti Classico volledig tot uitdrukking.

Het wijnbereidingsproces omvat fermentatie met maceratie gedurende 10-15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen 26-28°C. De verfijning vindt plaats met een lichte passage in houten vaten gedurende 14 maanden, gevolgd door conservering in roestvrijstalen tanks vó...

Chianti Bischero di Salcheto is een ongecompliceerde en onmiddellijke rode wijn.

Geboren volgens de traditie uit Sangiovese, Canaiolo, Mammolo en Merlot, rijpt het een paar maanden in Amerikaanse houten vaten voordat het verder op de fles blijft rusten.

De neus is intens en fruitig, met duidelijke tonen van kersen en pruimen en een aardse basis die typisch is voor Sangiovese, en in de mond bevestigt hij levendigheid en frisheid, met een aangenaam drankje.

Een Toscaanse rode wijn ideaal om te delen ...