Blend di Pinot Noir

Giulio Ferrari Rosé Riserva van de oprichter is de Trentodoc-mousserende wijn die zich voorbereidt om een icoon te worden tussen de Italiaanse rosé-bubbels. Het is de perfecte combinatie tussen de levendige intensiteit van de berg Pinot Noir-druiven en de verfijning van Chardonnay, die in kleine hoeveelheden wordt toegevoegd en de laatste hand legt.

Het wordt verkregen uit druiven van de wijngaarden die eigendom zijn van de familie Lunelli, gelegen op de hellingen van de bergen die de stad Trento...

Perrier Jouët's Grand Brut werd geboren in de Franse wijngaarden van de beroemde Champagnestreek.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir-druiven, handmatig geoogst en geselecteerd. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Een lange veroudering op de moer volgt.

Het wordt gekenmerkt door een lichte en felgele kleur, met een fijne en elegante perlage. De neus is extreem complex, met aroma's van geel fruit (Mirabella-pruim, citroen ...

Pol Roger Champagne Brut Vintage komt uit de beroemde Champagne Ardenne, het kloppende hart van de beste Champagne-productie.

Het wordt voor 60% geproduceerd uit Pinot Noir en voor 40% uit Chardonnay-druiven, druiven uitsluitend geoogst in wijnstokken die zijn geclassificeerd als Grand Cru en Cru. Geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, rijpt het minstens 8 jaar op de droesem voordat het wordt verkocht. Het wordt gevinifieerd volgens de klassieke cuvée-procedure van de maison.

Champagne Brut V...

De Beaune 1er Cru Les Perrières van Domaine de Montille is een Pinot Noir van grote elegantie en structuur, afkomstig van een kleine parcel van slechts 0,64 hectare gelegen op mergelachtige en zeer rotsachtige bodems bovenaan de Beaune-heuvel, nabij het climat Les Fèves. Deze Premier Cru belichaamt de typische mineraliteit en diepte van zijn terroir, en biedt een verfijnde en langdurige expressie van de Côte de Beaune.

Vinificatie omvat fermentatie in grote houten vaten, met het gebruik van 33% h...

Opgedragen aan koning Lodewijk XV: Champagne Brut Louis XV Millésimé wil de viering zijn van een fundamenteel historisch moment voor de champagne en voor heel Frankrijk. In 1728 was het in feite Lodewijk XV die de wet uitvaardigde die het mogelijk maakte om flessen champagne te vervoeren, die tot nu toe als te kwetsbaar werden beschouwd om reizen te ondersteunen.

La Maison De Venoge is gelegen in het Epernay-gebied en deze vintage uitdrukking van de champagne is afkomstig van druiven - 50% Pinot ...

De Champagne Brut Nature Les Bergères wordt geproduceerd door Domaine Lagille, beheerd door Maud en Vincent, broer en zus uit een familie van wijnmakers uit Treslon, in het hart van de Montagne de Reims.

Champagne wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Na de afzonderlijke vinificatie van elke druivensoort rijpen de wijnen in eikenhouten vaten. Het mousserende proces volgens de Champenoise-methode vereist vervolgens 3 jaar rijping op de droesem.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en e...

Geproduceerd door Chanterêves, een wijnmakerij opgericht in 2010 door Tomoko Kuriyama en Guillaume Bott, komt deze Pinot Noir uit het "Dessus De Montchenevoy" klimat in de appellatie Savigny-lès-Beaune. Het koppel beheert het landgoed volgens niet-gecertificeerde biodynamische praktijken, met een ambachtelijke benadering die respect toont voor de identiteit van het terroir. Dankzij de lokale wortels van Guillaume heeft Chantereves toegang tot uitstekende percelen die de finesse van het moderne B...

Geproduceerd door Chanterêves, een wijnhuis dat in 2010 werd opgericht door Tomoko Kuriyama en Guillaume Bott, komt deze Pinot Noir van het klimaat "Les Godeaux", gelegen op een zachte, op het zuiden gerichte helling op ongeveer 360 meter hoogte. De bodem wordt gekenmerkt door een stenige bovenlaag met daaronder mergel, wat de wijn expressiviteit en mineraliteit geeft. De wijngaard wordt beheerd volgens niet-gecertificeerde biodynamische praktijken, met een benadering die respect toont voor het ...

De Ladoix Rouge wordt geproduceerd door Chanterêves, een klein familiebedrijf dat in 2010 werd opgericht door Tomoko Kuriyama en Guillaume Bott, twee wijnmakers die door hun passie voor Bourgondië verenigd zijn. Deze Pinot Noir is een blend van twee percelen, gelegen respectievelijk in Paris l'Hôpital, op zanderige granieten bodem, en in Puligny-Montrachet, op kalk-kleigrond.

De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 60 jaar oud en worden met ambachtelijke zorg gecultiveerd. Het wijnmaakproces is ge...

De Pommard Les Cras van Domaine de Montille is een Pinot Noir afkomstig van een kleine wijngaard van slechts 0,5 hectare, ideaal gelegen op het bovenste deel van de gelijknamige lieu-dit, tussen twee Premier Crus. De naam "Cras" is afgeleid van "coteau pierreux", verwijzend naar de stenige en kiezelachtige bodems die deze wijn een belangrijke structuur en een typisch Pommard mineraal karakter geven.

Het wijnmaakproces omvat een zorgvuldige hantering van de hele tros gisting, gebruikt voor 33%, en...

De Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens van Domaine de Montille is een Pinot Noir afkomstig van een perceel van slechts 0,58 hectare aan de voet van de heuvel, richting Vosne-Romanée, onder de Premier Cru Les Thorey. Deze wijn ontleent zijn naam aan een kapel uit de 6e eeuw die nu verdwenen is, vervangen door een zichtbaar kruis aan de rand van de wijngaard.

De vinificatie omvat het gebruik van 33% hele druiven om frisheid en specerijen te benadrukken, met fermentatie in grote houten vaten en r...

De Beaune 1er Cru Les Sizies van Domaine de Montille is een Pinot Noir afkomstig van een perceel van 1,62 hectare dat is aangeplant op kleigrond aan de voet van de Beaune-heuvel. Deze Premier Cru biedt genereuze en fruitige wijnen die hun volledige potentieel zelfs al jong kunnen uitdrukken, terwijl ze een verrassend vermogen hebben om in de loop van de tijd te evolueren.

De vinificatie omvat fermentatie in grote houten vaten, waarbij 33% hele trossen worden gebruikt om aromatische complexiteit t...

De PTG van Yann Durieux is een rode wijn afkomstig uit het hart van de Hautes-Côtes de Nuits, in Messanges in Bourgogne, het resultaat van de radicale en gepassioneerde visie van de wijnmaker Yann Durieux. De cuvée is geclassificeerd als Vin de France en drukt de identiteit van een enkele wijngaard het beste uit, biodynamisch geteeld met minimale interventie, volgend op een filosofie die gewijd is aan de puurheid van het terroir.

De Pinot Noir-druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een s...

De Night Cost van Yann Durieux is een rode wijn geproduceerd in het dorp Messanges, in de Hautes-Côtes de Nuits in Bourgondië, en vertegenwoordigt de meest levendige geest van het natuurlijke werk van de wijnmaker. De cuvée is geclassificeerd als Vin de France en is afkomstig van Pinot Noir-druiven van een perceel in de buurt van Nuits-Saint-Georges, geteeld volgens biologische en biodynamische principes.

Het wijnmaakproces omvat maceratie met hele trossen, zonder toevoeging van sulfieten en zond...