Merlot
Oorspronkelijk afkomstig uit het Franse gebied van Bordeaux, waar de meest prestigieuze wijnen op basis van deze blend nog steeds vandaan komen, is Merlot een van de meest populaire zwarte druivensoorten internationaal dankzij zijn grote drinkbaarheid en hoge aanpassingsvermogen. Over het algemeen worden de Merlot-druiven verwerkt en gevinifieerd met als doel kostbare melanges te creëren op basis van Cabernet Sauvignon, waarbij de rol van Merlot erin bestaat finesse en expressiviteit aan het fruit toe te voegen door het organoleptische potentieel van Cabernet Sauvignon uit te breiden en te benadrukken. Vergeleken met de oorsprong is Merlot geboren in de omgeving van Bordeaux uit een spontane kruising tussen Cabernet Franc en Magdalene Noir de Charentes. Als de complementaire druif van Cabernet Sauvignon in de Medoc-regio blijft, is het in het Saint-Emilion-gebied de meest gecultiveerde en vaak voorgestelde druivensoort, vooral in het Pomerol-gebied, een waar paradijs van deze buitengewone druif. In tegenstelling tot het kustgedeelte waar de kiezelsteen die geschikt is voor de teelt van Cabernet Sauvignon domineert, zijn in dit gebied de grindachtige bodems van alluviale matrix gesedimenteerd met zand dat rijk is aan ijzerhoudende mineralen en klei, waardoor een perfecte mix ontstaat voor de behoeften van de wijnstok. De beroemdste Merlots ter wereld worden geboren in deze AOC, die opvalt door de finesse van de aroma's van kleine donkere bessen, voor de buitengewone harmonie en complexiteit, evenals voor een verfijnde evolutie naar balsamico en mentholnoten. Het Pomerol-territorium werd in 1855 niet geclassificeerd, maar door de eeuwen heen werd een schaal van waarden gecreëerd en vandaag komen de meest gewaardeerde labels ooit van: Château Petrus, Château La Fleur, Château L'Eglise Clinet, Château Le Pin, Château La Violette, Château Trotanoy, Château Housanna, Château L'Evangile, Château Clinet, Vieux Château Certan. Naast deze Franse eigenaardigheid blijft Merlot een van de meest voorkomende variëteiten ter wereld, aanwezig in bijna alle Europese landen, evenals in de landen van de Nieuwe Wereld. Dus, vooral gezien zijn bijzondere kenmerken, lijkt de vinificatie van Merlot in zuiverheid de laatste jaren steeds meer wijdverbreid te zijn, waardoor wijnen met een grote persoonlijkheid worden aangeboden. In Italië omvat de verspreiding van deze wijnstok regio's zoals Friuli Venezia Giulia, Alto Adige, Veneto, Emilia Romagna, Toscane, Sicilië. Juist in het geval van Toscane heeft de extreme compatibiliteit van de klimatologische omstandigheden aan de kust met die in het gebied van Bordeaux de afgelopen decennia de creatie van zeer succesvolle en kwalitatief competitieve melanges mogelijk gemaakt, ondanks het behoud van herkenbare specificiteiten. Merlot is niet alleen onderhevig aan zeer verschillende oogsttijden, bedoeld om frissere en minder alcoholische of robuustere wijnen te verkrijgen met het oog op de rijpheid van het fruit, maar Merlot is er meestal in twee verschillende versies, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden die de druiven beïnvloeden. De meest voorkomende is die waarin de Merlot-druiven worden geteeld in omgevingen waar een warm of gematigd klimaat heerst, waardoor een wijn tot leven komt met karakteristieke hints van wilde bessen, voornamelijk zwarte bessen zoals bosbessen, zwarte bessen, pruimen, kersen, vaak gevolgd ook van verse kruidachtige noten van kreupelhout; het resultaat is een wijn die wordt gekenmerkt door een zachte en fluwelige body in perfecte balans met de body van de tannines en het hoge alcoholgehalte. De andere interpretatie is eleganter en slanker en wordt nagestreefd met koudere klimatologische omstandigheden waardoor Merlot, dankzij de verschillende rijping, opvalt door grotere tannines en zuurgraad. In beide gevallen ondergaat Merlot bijna altijd een verouderingsproces in eikenhouten vaten, waarbij kruidige en geurige tonen van vanille en koffie worden verkregen. Veelzijdige en ontwrichtende wijn, Merlot is de rode wijn geliefd om zijn overtuigende elegantie, zacht en rijk fruit, glad profiel en evenwichtige, lange en aanhoudende slok, zonder randen of hardheid. Een omhullende en ronde wijn die in de loop van de tijd de smaakpapillen van kenners van over de hele wereld heeft veroverd. In het Italiaanse geval hing het verschijnen van Merlot als reactie op de door phylloxera veroorzaakte schade af van de noodzaak om nieuwe wijngaarden aan te planten door meer bekende en gemakkelijker verhandelbare variëteiten te selecteren. De wijnstok vestigde zich snel in het Triveneto-gebied, in gebieden die konden herinneren aan de kiezel- en grindbodems van Bordeaux, zoals de alluviale gebieden van de Greve del Friuli of het Piave-gebied. De wijnstok verspreidde zich vervolgens over het schiereiland en vond vooral in het gebied van de Toscaanse kust, Bolgheri en zijn achterland, de pedoklimatologische omstandigheden om zich uit te drukken met hoge kwaliteitsniveaus, met een uitgesproken mediterraan, volwassen, rijk en intens profiel. Het wordt ook met uitstekende resultaten verbouwd in Alto Adige, met name in het Cortaccia-gebied, de zonnigste en warmste van de regio, in Veneto in het gebied van de heuvels van Berici en Breganze en in Umbrië. I Merlot is geschiedenis, ontdekking, aanpassing: velen zijn de labels die het op het hoogste niveau verheerlijken, zoals Masseto Tenuta dell'Ornellaia, Messorio Le Macchiole, Apparita Castello di Ama, Redigaffi Tua Rita, Rennero Gualdo del Re.
Koop Merlot online
Als Merlot een wijn is die door veel amateurs wordt gewaardeerd en gemakkelijk verkrijgbaar is in wijnwinkels, is het online kopen van Merlot vaak de beste manier om zijn volledige potentieel te onthullen dankzij de onmiddellijke vergelijking van labels en oorsprong. Door Merlot online te kopen, kunt u een reis maken door het universum van deze wijnstok, bijvoorbeeld de melanges uit de kustgebieden van Bordeaux ontdekken en stimulerende vergelijkingen met Bolgheri- wijnen proberen. Alvorens te kopen, kunt u alle aandacht besteden aan het ontdekken van de fruitige geuren en u laten verrassen door hun combinatie door de delicate kruidachtige tonen te identificeren die ermee gepaard gaan. Voor een nog completere smaakervaring kunt u besluiten om online twee pure Merlots te kopen die u, indien onderscheiden door oogstperiode en wijnbereidingstechnieken, u in staat zullen stellen te ontdekken of uw smaak de frisheid en het momentum of de body van de wijn meer waardeert. vakkundig verfijnd fruit. Kortom, Merlot online kopen betekent wijn op de juiste manier leren kennen.
Wat zijn de kenmerken van de Merlot-druif?
De belangrijkste kenmerken van de Merlot-druif zijn een hoge groeikracht en een hoge productiviteit, beide omstandigheden die, wanneer de klimatologische configuraties het toelaten, het zeer aanpasbaar maken en de voorkeur hebben voor nieuwe planten.
Wat is de smaak van een Merlot-wijn?
Een wijn samengesteld uit een hoog percentage Merlot of gemaakt met pure Merlot heeft hints van rood fruit en rijpe pruimen met interessante kruidachtige en kruidige hints die erin slagen het organoleptische profiel te voltooien en een vollere en meer gestructureerde smaak te geven.
Welke Italiaanse Merlot is een aanrader?
Er zijn veel Italiaanse Merlots die aandacht verdienen, maar sommige pure Merlot-wijnen zoals Masseto hebben wereldwijde bekendheid gekregen tot het punt dat ze terecht de Olympus-labels betreden om minstens één keer in je leven te proberen.
Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano
De Toscana IGT La Lallera rend hommage à la chanson éponyme du grand chansonnier florentin Riccardo Marasco, qui fait référence avec humour à la vie amoureuse des filles florentines.
La Lallera est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon avec un petit pourcentage de Petit Verdot. Les raisins proviennent de sols éocènes, composés de calcaire et de marnes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Suivi d'un processus de macération qui...
Bekijk productpaginaToscana IGT Merlot Quercegobbe 2022 Petra
De Toscane Merlot Quercegobbe di Petra werd geboren in wijngaarden op de ferro-heuvels van de Val di Cornia, in het oude dorp Suvereto.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De most fermenteert in vaten met temperatuurregeling. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten barriques en nog eens 10 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met rijke hints van ...
Bekijk productpaginaTrevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
De Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wordt gemaakt van Merlot-druiven uit de bovenste Valpolicella, in een gebied waar aanzienlijke temperatuurschommelingen leiden tot de productie van wijnen met onvergelijkbare aroma's en een bijzondere frisheid.
Zodra de handmatige oogst van de druiven is voltooid, vindt de fermentatie plaats met een korte maceratie in contact met de schillen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, om de aroma's en het evenwicht in de smaak van de wijn te ...
Bekijk productpaginaLazio IGT Merlot Sodale 2022 Famiglia Cotarella
De Sodale rode wijn van Tenuta Montiano is een creatie van de Cotarella wijnmaker.
De wijn is gemaakt van 100% Merlot-druiven die, eenmaal in de kelder, worden gefermenteerd in stalen tanks. Na een drain van 20% begint de gisting, waarbij overpompen en délestage plaatsvinden. De aldus verkregen wijn rijpt 9 maanden in barrique.
Intens robijnrood van kleur met violette reflecties, het komt tot uiting in de neus met een boeket dat doet denken aan zoethout, donkere chocolade, kardemom en eekhoorntjes...
Bekijk productpaginaBolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2022 Marchesi Antinori
Bolgheri Cont'Ugo dei Marchesi Antinori werd geboren in de wijngaarden van het landgoed Guado al Tasso, gelegen nabij het middeleeuwse stadje Bolgheri, in het gebied van de Toscaanse Maremma.
Het wordt volledig geproduceerd met Merlot-druiven, die na handmatig te zijn geselecteerd en geoogst 25 dagen te laten fermenteren in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens ondergaat de wijn het malolactische fermentatieproces bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C gedurende...
Bekijk productpaginaRubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani
Merlot Rubicone van Enio Ottaviani is een wijn geproduceerd in Romagna, precies in het San Clemente-gebied in Rimini, waar de wijngaarden profiteren van een optimale ligging op het zuiden en zuidoosten. De kleiachtige grond, samen met de invloed van de Adriatische Zee, geeft de wijn unieke kenmerken, waardoor de kwaliteiten van de Merlot-wijnstok worden versterkt.
De oogst vindt plaats met een zorgvuldige en selectieve handmatige pluk van de druiven. De fermentatie wordt uitgevoerd in beton om de...
Bekijk productpaginaLazio IGT Rosso Montiano 2021 Famiglia Cotarella
Montiano is een van de vlaggenschiplabels van de wijnmakerij, geboren uit Riccardo Cotarella's passie voor Bordeaux-variëteiten en in het bijzonder voor Merlot. In het Montefiascone-gebied heeft de wijnstok bodems van oude vulkanische oorsprong gevonden, rijk aan skelet en prachtige blootstellingen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, die de productie van wijnen van grote elegantie mogelijk maken.
De vinificatie is in de meest klassieke Bordeaux-stijl, met fermentatie en maceratie op de schil g...
Bekijk productpaginaVino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti
Merlot Radici d'Italia is een rode wijn geproduceerd door het bedrijf Terre Forti in Italië. Het bestaat voornamelijk uit Merlot-druiven en andere variëteiten en is afkomstig van wijngaarden op heuvels op een hoogte tussen 0 en 400 meter. De klei-leemachtige grond biedt ideale omstandigheden voor de teelt van wijnstokken.
De productie begint met de handmatige oogst van de druiven, gevolgd door het traditioneel persen en ontstelen. De druiven worden 10-20 dagen in contact gehouden met de schil, wa...
Bekijk productpaginaRibera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas
El Anejón komt van de glooiende westelijke terrassen van de Carraovejas-vallei. Het wordt geproduceerd met de drie variëteiten die op het landgoed zijn geplant: Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot.
Na zorgvuldige monitoring tijdens de rijpingscyclus en een eerste selectie in de wijngaard worden de druiven met de hand geoogst in kleine doosjes. De bossen gaan door een koelcel en een selectietafel waar nauwgezette controle plaatsvindt. De gisting vindt plaats in kleine Franse eikenhouten vate...
Bekijk productpaginaCollio DOC Merlot Graf de la Tour 2018 Villa Russiz
De Collio Merlot Graf de la Tour van Villa Russiz is geboren in wijngaarden in de gemeente Capriva del Friuli, in de provincie Gorizia.
Het wordt volledig geproduceerd met Merlot-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst zodra ze de perfecte rijpheid hebben bereikt. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid gedurende 15 dagen in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12-15 maanden in eikenhouten vaten en nog 5 maanden in glas voordat hij ...
Bekijk productpaginaBolgheri Superiore DOC Campo al Mare Baia al Vento 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari
Bolgheri Superiore Baia al Vento van Folonari werd geboren op de landgoederen Campo al Mare , gelegen in de gemeente Castagneto Carducci in Livorno, vlakbij de zee. Dit gebied heeft internationale bekendheid verworven vanwege de bevestiging van de Bolgheri DOC-denominatie.
Deze wijn wordt voornamelijk geproduceerd met Merlot-druiven. Na een maceratie van ongeveer 30 dagen bij 28°, vindt aan het einde van de alcoholische gisting de malolactische gisting plaats in roestvrijstalen containers. Vervol...
Bekijk productpaginaCollio DOC Merlot Graf de la Tour 2020 Villa Russiz
De Collio Merlot Graf de la Tour van Villa Russiz is geboren in wijngaarden in de gemeente Capriva del Friuli, in de provincie Gorizia.
Het wordt volledig geproduceerd met Merlot-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst zodra ze de perfecte rijpheid hebben bereikt. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid gedurende 15 dagen in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12-15 maanden in eikenhouten vaten en nog 5 maanden in glas voordat hij ...
Bekijk productpaginaToscana IGT Desiderio 2020 Avignonesi
Desiderio is uitsluitend afkomstig van Merlot-druiven van de wijngaarden van Greppo, La Selva en Le Badelle, eigendom van Avignonesi. Het dankt zijn naam aan een stier die meer dan honderd jaar geleden op de boerderij Le Capezzina in Avignonesi leefde en in die tijd de grootste stier in Toscane was.
Het is het resultaat van alleen Merlot-druiven die tussen eind augustus en de eerste tien dagen van september zijn geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde ...
Bekijk productpaginaCampania IGT Merlot Pàtrimo 2017 Feudi di San Gregorio
Pàtrimo is een Merlot uit Campania geboren in een wijngaard in het hart van de DOC Irpinia.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Gisting vindt plaats, met maceratie, in stalen tanks gedurende ongeveer 3 weken. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 18 maanden in medium geroosterde Franse eikenhouten barriques, en ten slotte nog 10 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een donkere robijnrode kl...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2019 Château Yon-Figeac
Les Roches de Yon is een rode wijn van Château Yon-Figeac uit een wijngaard van 22,45 hectare in de regio Bordeaux, Frankrijk. De blend bestaat voornamelijk uit Merlot en deels Cabernet Franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 32 jaar en zijn geplant in zandige kleigrond boven een ijzerrijke laag.
De wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 25 dagen, volgens traditionele methoden. De verfijning vindt plaats in eikenhouten vat...
Bekijk productpaginaToscana IGT Merlot Quercegrosse 2020 Vallepicciola
Quercegrosse is een Toscaanse wijn van het jonge bedrijf Valle Picciola, gelegen in het Pievasciata-gebied, in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI), waar het 105 hectare wijngaarden beheert volgens de principes van duurzame landbouw. De Merlot-wijngaarden bevinden zich op 350-400 meter boven zeeniveau
De wijn is een pure Merlot, geoogst eind september. Maceratie en alcoholische gisting vinden plaats in betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20-25 dagen. De malolactische gi...
Bekijk productpaginaVenezia Giulia Merlot IGT 2021 Schiopetto
Deze Merlot van de wijnmakerij Schiopetto is afkomstig van een selectie van Merlot-druiven van de Podere dei Blumeri, van mergelgronden van Eocene oorsprong.
De oogst vindt handmatig plaats in de eerste helft van september. In de kelder wordt een traditionele rode vinificatie uitgevoerd, met fermentatie in staal gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C en rijping in staal met aansluitende stop in de fles gedurende minimaal 4 maanden.
Het wordt onthuld in het robijnrode g...
Bekijk productpaginaToscana IGT Casalferro 2019 Ricasoli 1141
De Toscana Merlot Casalferro van Barone Ricasoli is het eindproduct van een evolutie die begon in de jaren 90 en werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Gaiole in Chianti, in het Chianti Classico-gebied.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27 ° C met maceratie op de schil gedurende 14-18 dagen. De wijn wordt vervolgens in eikenhouten vaten en vaten geplaatst om gedurende 18 maanden te rijpen en vervolgens gebotteld.
H...
Bekijk productpagina