Ciliegiolo

Mastrojanni's Ciliegiolo werd geboren in de gemeente Montalcino, in de provincie Siena, bekend als het favoriete thuisland van de beroemde Brunello.

Het wordt alleen verkregen van Ciliegiolo-druiven, die bij een gecontroleerde temperatuur in staal fermenteren. Vervolgens blijft de wijn ca. 8 maanden in vaten en nog eens 4 maanden in de fles.

In het glas heeft het een intense paarsrode kleur. De neus onthult duidelijk fruitige aroma's van rijpe kersen en bosbessen. In de mond is hij zacht en weelde...

De Ciliegiolo van het bedrijf Lunae is gemaakt met 100% druiven en valt binnen de IGT Liguria di Levante.

Met druiven die zijn gegroeid uit de vlakte van Luni en van zandgronden, weerspiegelen de wijnen het warme en winderige klimaat dat het gebied tijdens de rijping beïnvloedt. Na aankomst in de kelder en ontstelen, macereren de druiven gedurende 3 dagen op de schil en fermenteren en verfijnen in staal.

Licht robijnrood van kleur, het heeft tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, gevolgd ...

Ciliegiolo di Narni Ràmici van Leonardo Bussoletti vindt zijn oorsprong in de gelijknamige plaats in de gemeente Alviano, in de provincie Terni.

Het is een pure expressie van Ciliegiolo-druiven, volledig met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in staal met een lange maceratie op de schillen gedurende 15 dagen. De rijping van de wijn vindt aanvankelijk plaats in tonneaux gedurende 12 maanden en vervolgens in Franse eikenhouten vaten voor nog eens 12 maanden. Het verfijningsproces gaat verder ...

De Ciliegiolo van Tenuta Aquilaia werd geboren in de Maremma, in het land dat ooit door de Etrusken werd bewoond.

Het is gemaakt van 100% Ciliegiolo-druiven die, eenmaal in de kelder, worden gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur met een maceratie van 15 dagen op de schillen. De verfijning vindt gedurende 8 maanden plaats in stalen tanks.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus onthult een boeket van fruitige aroma's van kersen, zure kersen en zwarte kersen. De slo...

De Ciliegiolo di Narni Brecciaro van Leonardo Bussoletti is afkomstig van wijngaarden gelegen in de plaatsen Miriano in Narni en Colleozio in Sangemini, in de provincie Terni, en brengt het karakter van de Ciliegiolo-wijnstok en de rijkdom van het Umbrische grondgebied volledig tot uitdrukking.

De gisting vindt plaats in staal met maceratie op de schillen gedurende 15 dagen. Daarna volgt een rijpingsfase die grotendeels in staal plaatsvindt gedurende 12 maanden en voor de rest in grote Franse eik...