Coda Di Volpe

Sannio Coda di Volpe van Il Poggio is een label dat de persoonlijkheid laat zien van deze typische Campania-variëteit die in het Taburno-gebied wordt geteeld.

De oogst gebeurt met de hand in de tweede tien dagen van september. De most fermenteert in staal en verfijnt in dezelfde containers om de beste expressie van zijn aromatische kenmerken en versheid te versterken.

De kleur is strogeel. De hints van wit fruit, waaronder peer en perzik, vallen meteen op in de neus. De fruitige afdruk domineert o...

De Coda di Volpe Lucinda van het bedrijf Amarano werd geboren in Irpinia, in de provincie Avellino. Het familiebedrijf werd opgericht in 2004 en beheert 7 hectare wijngaarden gemiddeld gelegen op een hoogte van 500 m. Het bedrijf cultiveert alleen inheemse rode en witte wijnstokken: Aglianico, Fiano, Greco en Coda di Volpe, de basis van hun wijnen.

De pure Coda di Volpe-druiven worden gevinifieerd in staal bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 9-12 maanden in staal op de fi...

De Irpinia Coda di Volpe Zirpoli van de Fiorentino-boerderij werd geboren in de wijngaard van Barbassano, op een gemiddelde hoogte van 450 meter boven de zeespiegel

De Coda di Volpe-druiven, half oktober met de hand geoogst, volgen de vinificatie in het wit, waarbij pitten en afvallen onmiddellijk van de most worden gescheiden. De verkregen wijn rijpt 5 maanden op fijne wijnen en vervolgens op fles.

In het glas lijkt de wijn intens strogeel van kleur. In de neus zijn er hints van peer, appel, anan...

Vesuviaanse witte wijn die werd geboren waar, volgens de legende, Jezus Christus zijn tranen vergoot bij het zien van het paradijs van de Golf van Napels dat Lucifer had gestolen tijdens zijn afdaling naar de hel, en waar de wijngaarden van Lacryma Christi kort daarna groeiden. Het gebied is moeilijk voor de wijnstok en tegelijkertijd rijk aan mineralen: een plek die een uitzonderlijke ontwikkeling van aroma's en smaken garandeert.

De trossen Coda di Volpe worden rond de eerste helft van oktober ...

De Irpinia Coda di Volpe Zirpoli van de Fiorentino-boerderij werd geboren in de wijngaard van Barbassano, op een gemiddelde hoogte van 450 meter boven de zeespiegel

De Coda di Volpe-druiven, half oktober met de hand geoogst, volgen de vinificatie in het wit, waarbij pitten en afvallen onmiddellijk van de most worden gescheiden. De verkregen wijn rijpt 5 maanden op fijne wijnen en vervolgens op fles.

In het glas lijkt de wijn intens strogeel van kleur. In de neus zijn er hints van peer, appel, anan...