Grillo

"Li Ciuri", de bloemen in het Siciliaanse dialect, een oproer van kleuren die zijn versterkt in een kleurrijk mozaïek, een eerbetoon aan de streek van oorsprong, beide in het label dat herinnert aan de majolica van Caltagirone, beide in de naam, die een authentieke band met Sicilië.

Een witte wijn die werd geboren in het westen van Sicilië, in de buurt van Trapani, van pure Grillo-druiven. Het wordt eind augustus geoogst en fermenteert voor een deel van 20% in barrique en voor de rest in staal. V...

De Grillo Kebrilla van Fina is gemaakt van een van de oudste druivensoorten in West-Sicilië, een van de soorten die zich het beste heeft aangepast aan deze regio en die deze in elke sensorische nuance vertelt.

Na de handmatige oogst eind augustus fermenteert de most vooral in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques. De twee partijen blijven in dezelfde containers om de rijpingsfase voort te zetten en, na het mengen, rust de wijn nog eens 3 maanden in de fles.

Het heeft een diep strogeel...

Kalura Grillo van Cantine Birgi is een Siciliaanse witte wijn geproduceerd met 100% Grillo-druiven, biologisch geteeld in de zonnige gebieden van West-Sicilië, een regio die bekend staat om de kwaliteit van zijn frisse en aromatische wijnen. Deze wijn drukt het unieke karakter van het Siciliaanse terroir uit en combineert frisheid en een complex aromatisch profiel dat doet denken aan het mediterrane klimaat en de nabijheid van de zee.

De vinificatie volgt methoden die ervoor zorgen dat de druiven...

Grillo van Cantine Birgi is een Siciliaanse witte wijn die het karakter van de warme en zonovergoten gebieden van West-Sicilië het beste tot uitdrukking brengt. Deze wijn wordt geproduceerd met 100% Grillo-druiven, een inheemse variëteit die bekend staat om zijn frisheid en aromatische kwaliteiten. De productie vindt plaats in de wijngaarden in het Marsala-gebied, waar het mediterraan klimaat de optimale rijping van de druiven bevordert, wat de wijn een uniek en levendig profiel geeft.

De wijnber...

Il Grillo wordt geproduceerd door het merk Doppio Passo, een eerbetoon aan Carlo en Maria Botter die samen het bedrijf in 1928 hebben opgericht en het stap voor stap hebben opgebouwd, dag in dag uit, samenwerkend om een gemeenschappelijk doel te bereiken.

De wijn is gemaakt van 100% Grillo-druiven, die met de hand worden geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing, waarna de verkregen most gedurende 15-20 dagen fermenteert bij 17-18°C, om in de tank te blijven tot het bottelen.

Strogeel van k...

De Grillo van het bedrijf Nicosia is een biologische wijn die geclassificeerd is als 'bio veganistische wijn'.

De druiven groeien op bodems met een gemiddelde textuur, voornamelijk kleiachtig. Handmatige oogst wordt gevolgd door ontstelen en zacht persen. De most fermenteert maximaal 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur en rijpt in staal. Dit wordt gevolgd door een rust van 2 maanden in de fles voordat het wordt vrijgegeven.

Mooie heldere strogele kleur, het presenteert onmiddellijk een lad...

De Fondo Filara- lijn in Nicosia is gebaseerd op het principe dat de beste autochtone variëteiten van Sicilië de ideale groeiplaats nodig hebben om zich op zijn best te kunnen uiten.

Deze pure Grillo is het resultaat van een handmatige druivenoogst met zorgvuldige selectie van de trossen, korte koude maceratie, zachte persing en fermentatie gedurende ongeveer 15-20 dagen bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt in roestvrij staal op zijn fijne droesem en vervolgens nog 2-3 maanden op fles.

Br...

De Grillo SurSur van Donnafugata werd geboren in wijngaarden in het heuvelachtige achterland tussen Marsala en Salemi, in het hart van het zuidwesten van Sicilië.

Het wordt geproduceerd met 100% Grillo-druiven, eind augustus geoogst en met de hand geselecteerd. Na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn eerst 2 maanden in staal en daarna nog 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

S...

De Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra Donna Franca van Florio wordt geboren in wijngaarden gelegen aan de kuststrook van de gemeente Petrosino, in de provincie Trapani.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Grillo-druiven, handmatig geoogst, met een hoge rijpheid, tussen de tweede en derde week van september. Nadat de druiven met een hoog suikergehalte zijn geperst, worden de geplette druiven stevig geperst om kostbare stoffen uit de schil te halen. Na een langzame gisting wordt het "looi...

De Grillo Bertolino Soprano van Mandrarossa is een Siciliaanse wijn gemaakt van de inheemse witte druiven van Sicilië, de Grillo.

De druiven worden in de eerste week van september geoogst. Na 5-6 uur cryomacering, fermenteren de druiven gedurende 15-20 dagen in stalen vaten met gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn een maand in betonnen kuipen (tulpen) en 11 maanden in grote vaten.

In het glas heeft hij een strogele kleur met gouden reflecties. Het boeket drukt intense fruitige aroma'...

Makisè van Fina is een mousserende witte wijn die uitsluitend wordt geproduceerd van Grillo-druiven uit West-Sicilië.

De druiven die rond half augustus worden geoogst, worden zacht geperst en de most wordt gevinifieerd in stalen tanks bij lage temperaturen. Daarna volgt de tweede fermentatie in een autoclaaf bij een temperatuur van 15 °C gedurende 2 maanden.

Het heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus biedt een helder en geurig boeket met tonen van witte bloemen en fruit in c...

De witte wijn Family and Friends van Feudo Maccari is geboren op Sicilië, in de gemeente Noto, in de provincie Syracuse.

Het wordt verkregen uit de selectie van Grillo-druiven, gevinifieerd in eivormige betonnen vaten en in kleine vaten gedurende ca. 20 dagen. De verfijning volgt nog 6 maanden in dezelfde containers.

Het heeft een bleke strogele kleur. De neus onthult een boeket van citrusaroma's, dat later wordt verrijkt met zoete tonen van vanille en kaneel. In de mond is het consistent en omhul...

De Shamaris di Cusumano werd geboren op de magische heuvels van Monreale, in de districten Monte PIetroso en Marchesa, in de provincie Palermo.

Exclusief verkregen uit Grillo-druiven, geoogst in de eerste tien dagen van september, ondergaat deze territoriale wijn een koude maceratie en decantatie, voordat hij fermenteert bij gecontroleerde temperaturen in staal. Daarna laat men het 4 maanden rusten op de fijne droesem om gedurende korte tijd in glas te blijven rijpen.

Shamaris heeft een strogele k...

Grillo van Feudi del Pisciotto is een frisse en fruitige witte wijn, geproduceerd in Niscemi van 100% Grillo-druiven, een van de meest representatieve inheemse wijnstokken van Sicilië. Het maakt deel uit van de Colori di Sicilia -lijn, gewijd aan de historische wijngaarden van het eiland. Het etiket doet denken aan de zee door middel van blauwe penseelstreken, geïnspireerd op de keramiek van de meester Giacomo Alessi.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de versheid en het arom...

Deze Grillo behoort tot de Costadune di Mandrarossa-lijn, authentieke uitingen van Siciliaanse oenologie die een van de meest representatieve en gewaardeerde witte druivenrassen als hoofdrolspeler zien. De wijngaarden waaruit het afkomstig is, bevinden zich in Menfi en worden gekenmerkt door een ligging op het zuiden en zuidoosten en door zand- en kalksteenbodems.

De druiven worden in de eerste week van september geoogst. Na een korte koude maceratie te hebben ondergaan, fermenteert de most gedur...

De Grillo delle Tenute Orestiadi is afkomstig uit de heuvels met witte grond van de Valle del Belice, waar de kalksteen en kalkachtige componenten de boventoon voeren.

Het is het resultaat van een traditionele witte wijnbereiding, gevolgd door 3 maanden rijping in stalen containers en nog eens 4 maanden op fles.

Strogeel met groenachtige tinten en aroma's van vers fruit, hooi en groene thee op de neus, die goed harmoniëren met zachte hints van oranjebloesem. De slok is vol en hartig, omgeven door ...

Diamanti komt van Grillo-druiven in wijngaarden die rijk zijn aan kostbare mineralen, en heeft de intensiteit en schittering van een zeldzame diamant

Na de zachte persing van de trossen, verfijnt de Diamanti di Principi di Butera in staal om het natuurlijke aroma van de druiven te behouden.

In het glas is deze wijn helder en stralend, met een groot en fris boeket van ananas en citrusschil, met een verrassende noot van pepermunt. In de mond komt alle energie van Siciliaanse blanken naar voren, dank...