Manzoni Moscato

Petal Spumante The Wine of Love Manzoni Moscato Rosé van Bottega is geboren uit het gepassioneerde en kostbare selectiewerk dat begin 1900 werd uitgevoerd door prof. Luigi Manzoni, decaan van de Oenologische School van Conegliano, tijdens een reeks hybridisatietests.

Het wordt geproduceerd met Manzoni Moscato-druiven, een kruising tussen Moscato en Raboso-druiven. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede fermentatie plaats door fermentatie in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode,...

De Extra Dry Rosé Mousserende wijn Violette van Conte Collalto wordt geproduceerd op de heuvels rond het kasteel van San Salvatore in Venetië.

Het is gemaakt van Manzoni Moscato-druiven (een kruising van Raboso Piave en Moscato d’Amburgo), die in de laatste week van september worden geoogst. De ontsteeling en de koude maceratie van de schillen met de most vindt ongeveer 2 dagen plaats. Vervolgens fermenteert de wijn bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks en rijpt ongeveer 6 maand...

Conte Collalto's Spumante Rosé Extra Dry Violette werd geboren op de heuvels rond het kasteel van San Salvatore, in Veneto.

Het wordt gemaakt van Manzoni Moscato-druiven (een kruising tussen Raboso Piave en Moscato d'Amburgo), geoogst tegen de laatste week van september. Het ontstelen en macereren van de schillen met de most vindt ongeveer 2 dagen koud plaats. Vervolgens fermenteert de wijn bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks en rijpt hij ongeveer 6 maanden op fles.

Het wor...