Sylvaner

Adler Sylvaner, pure Sylvaner-druiven, komt tot leven in het charmante stadje Klausen, Chiusa, in de provincie Bolzano, in de magische Valle Isarco, het kloppende hart van Zuid-Tirol, een terroir dat traditioneel uitermate geschikt is voor de wijnbouw. Adler von Klausen, letterlijk "Chiusa's adelaar", is het symbool van de kelder die ook opvalt op het etiket en de adelaar weergeeft, een dier dat in symboliek kosmische kracht, absolute vrijheid en dus leven vertegenwoordigt. Op dezelfde manier is...

De Alto Adige Valle Isarco Sylvaner R van Köfererhof werd geboren in wijngaarden in de gemeente Varna, in de provincie Bolzano.

Het wordt geproduceerd met pure Sylvaner-druiven, geoogst eind oktober en vervolgens gefermenteerd in grote vaten bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op de fijne droesem.

De Sylvaner R heeft een prachtige strogele kleur verrijkt met groene reflecties. De neus opent met een aangenaam en intens boeket waarin a...

De Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sylvaner van de Novacella-abdij werd geboren in de wijngaarden in het hart van Alto Adige DOC.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sylvaner-druiven, geoogst rond de eerste tien dagen van oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en een deel ervan in acaciavaten bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C, waarna de most 6 maanden in dezelfde containers rijpt en nog 3 maanden in de fles.

Het wordt gekenmerkt door een lichtgele kleur. D...

De Zuid-Tiroolse Isarco-vallei Sylvaner van Köfererhof werd geboren in wijngaarden in de gemeente Varna, in de provincie Bolzano.

Het wordt geproduceerd met pure Sylvaner-druiven, geoogst eind september, vervolgens ongeveer 8-10 uur op de schil geweekt, zacht geperst en gefermenteerd in roestvrij staal bij een temperatuur van 18 ° C. De wijn rijpt dan voor 80% in staal en 20% in grote vaten en rijpt 6 maanden op fijne droesem.

Deze Sylvaner heeft een bleke strogele kleur die neigt naar groenachtig...

Eisacktaler Kellerei's Alto Adige Valle Isarco Sylvaner werd geboren in wijngaarden in de magische Valle Isarco, in het hart van Zuid-Tirol, een terroir dat traditioneel geschikt is voor wijnbouw.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sylvaner-druiven. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de nobele droesem op gecontroleerde temperatuur. Op het grondgebied van de Valle Isarco zijn er ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van witte wijnen van h...

De Sylvaner van de abdij van Novacella is afkomstig van wijngaarden in het Bressanone-bekken, in de Isarco-vallei, gekenmerkt door koele nachten en goede ventilatie.

Het vergist en veroudert bijna volledig in roestvrij staal, waarbij een kwart van de massa beide fasen in een acaciavat uitvoert. De rijpingsperiode is minimaal 6 maanden.

Strogeel met groenachtige tinten, het heeft een mooie fruitige neus die draait om de hints van rijpe peer en meloen. In de mond verrast het qua robuustheid en struc...

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner van de Aristos- lijn van de Valle Isarco Producers is een prestigieuze wijn die zijn oorsprong vindt in de zonnige wijngaarden rond het klooster van Sabiona, in Chiusa di Bolzano.

Het wordt uitsluitend gemaakt van Sylvaner-druiven, geoogst bij het bereiken van de maximale rijpheid. Na een kort contact met de schil vindt de fermentatie van de most plaats half in grote vaten van acaciahout en half in roestvrij staal, met 7 maanden rijping op de edele droesem.

Het is ...

Sylvaner is een witte wijn van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Villscheider van de familie Hilpold, waarvan de wijnen kunnen worden geproefd op de boerderij, het traditionele restaurant. De naam "Villscheider" heeft Ladinische etymologische wortels en betekent "het veld maaien met een zeis". Het bedrijf is gevestigd in de provincie Bressanone, achter de morenenheuvels, in de Isarco-vallei, waar de wijnstokken groeien op steile hellingen op het zuiden en oosten op een hoogte van 700 m. De steenachti...