Blend di Frappato

Falde Rosso is een volle en karaktervolle wijn die het resultaat is van een blend van een van de beroemdste Siciliaanse inheemse rode druivensoorten, Nerello Mascalese, gecombineerd met fijne rode druivensoorten zoals Syrah en Frappato.

De oogst vindt plaats in september. Na een korte maceratie bij lage temperatuur wordt de most gestart tot een fermentatie die eindigt in 10-15 dagen onder temperatuurcontrole bij 22-24 ° C. Het rijpt in roestvrij staal en rijpt vervolgens 3-4 maanden in de fles.

Ro...

Cerasuolo di Vittoria di Planeta werd geboren in de wijngaarden Dorilli en Mogli, gelegen in de gemeente Acate, in de provincie Ragusa.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Nero d'Avole en Frappato-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De wijn fermenteert en rijpt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, voordat hij wordt gebotteld.

Deze Cerasuolo di Vittoria kenmerkt zich door een intens robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met intense aroma...

De Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli di Planeta komt aan het licht in het gelijknamige landgoed, wiens naam is geïnspireerd op de rivier de Dirillo, bekend als de landingsplaats van de dappere Aeneas.

Het is het resultaat van een zorgvuldige selectie van Nero d'Avola en Frappato di Vittoria-druiven, die in de tweede helft van september volledig met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats met maceratie op de huid gedurende 21 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vo...

De Quater Vitis Rosso di Firriato is het resultaat van vier verschillende oogsten en vier afzonderlijke vinificaties van vier van de meest karakteristieke rode druivensoorten van de regio Sicilië: Nero d'Avola, Perricone en Frappato geteeld op het landgoed Pianoro Cuddìa, Nerello Cappuccio opgegroeid op de Tenuta di Cavanera, ongeveer 680 meter boven de zeespiegel op de Etna.

Voor elke soort wordt op traditionele wijze gefermenteerd met temperatuurregeling. Na malolactische gisting rijpt elke wij...

Deze rode wijn van Santa Tresa wordt geboren in wijngaarden op Sicilië, in de provincie Ragusa, van de druiven Nero d'Avola en Frappato.

De druiven worden ontsteeld en geperst. De Nero d'Avola-druiven fermenteren in Slavonische eikenhouten vaten, waar de wijn 15 dagen blijft liggen. Frappato fermenteert in stalen tanks, waar het 8-10 dagen blijft. Nadat de wijnen zijn geassembleerd, rijpen ze minimaal een jaar in eikenhouten vaten en voor een klein deel in Franse eikenhouten barriques.

Robijnrood ...

Passicato is een rode wijn die is verkregen uit een blend van autochtone overrijpe druiven uit de wijngaarden van Zuidoost-Sicilië.

De overrijpe druiven van de plant worden met de hand geoogst in kleine doosjes. De most fermenteert in staal gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 ° C. Na malolactische fermentatie rijpt het in dezelfde containers en verder in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Symbool van vuur en passie, het vertoont een intense robijnrode kleur...

Rode wijn Victorya 1607 wordt geproduceerd door Casa Grazia, gelegen nabij het meer van Biviere, in de provincie Caltanissetta en beheerd door Maria Grazia Di Francesco.

De wijn is in gelijke mate gemaakt van Frappato- en Nero d'Avola-druiven, geoogst in het tweede decennium van september. De druiven worden ontsteeld en vervolgens gevinifieerd met een fermentatie van 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Verfijning vindt plaats in staal gedurende 8 maanden.

Robijnrood van kleur, de neus onth...

Firriato's Bayamore werd geboren op het platteland van Trapani, op de heuvels van het landgoed Baglio Sorìa, gekenmerkt door een bevoorrechte positie vanwege de benijdenswaardige blootstelling aan de zon en temperatuurveranderingen tussen dag en nacht die leiden tot een ideale rijping van de druiven.

Het komt uit de combinatie van Frappato-, Merlot- en Syrah-trossen, geoogst na een lichte overrijping in de plant. Fermentatie is traditioneel, in roestvrij staal, met maceratie in contact met de hui...

Terre Siciliane SP68 Rosso di Arianna Occhipinti komt uit biologische wijngaarden ten zuiden van het Iblei-gebergte, gelegen in de gemeente Ragusa van Vittoria. De SP68 is de weg die boeren afleggen naar hun wijngaarden.

Het is voornamelijk afkomstig van Frappato en Nero d'Avola-druiven, geoogst tussen de laatste week van september en de eerste tien dagen van oktober. De fermentatie vindt plaats met maceratie op de huid gedurende 15 dagen met gebruik van inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn ...