Pinot Gris
Uit DNA-analyses is gebleken dat, vanuit genetisch oogpunt, pinot gris, pinot blanc en pinot noir niet drie verschillende druivenrassen zijn, maar drie klonen van dezelfde variëteit. Pinot is een van de oudste wijnstokken en daarom is de aanwezigheid van biotypes, die zich door de eeuwen heen hebben gedifferentieerd door spontane mutaties, niet verwonderlijk. Pinot is hoogstwaarschijnlijk een druif die in zeer oude tijden werd gedomesticeerd in het centrale oostelijke deel van Frankrijk en nog steeds heeft zijn favoriete bakermat in Bourgondië.
Van de drie variëteiten is pinot gris zeker de meest voorkomende in Italië, vooral in het Triveneto-gebied. De druivenschil heeft een mooie roze kleur en ook de wijn kan strogeel of licht koperachtig zijn als er tijdens de vinificatie kort contact is geweest met de schillen.
Het grote internationale succes is te danken aan het fruitige, rijke en verleidelijke boeket, aan de uitgebalanceerde zachtheid van de smaak, die een grote harmonie in de mond uitdrukt met een altijd gematigde zuurgraad.
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Dal Moro
Pinot Grigio is een van de bekendste en meest wijdverbreide internationale wijnstokken die het ideale land vindt voor zijn teelt in de provincie Verona.
De druiven worden zacht geperst en de verkregen most fermenteert 8-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vervolgens geraffineerd in staal om zijn variëteitskenmerken en frisheid te verbeteren.
Het heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus biedt het een breed en aanhoudend aromati...
Bekijk productpaginaDelle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Dal Moro



Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana
Pinot Grigio Garda DOC werd geboren aan de zuidelijke oevers van het Gardameer, binnen een van de Italiaanse interregionale denominaties, waaronder Lombardije, Veneto en Trentino-Alto Adige.
De wijn is uitsluitend gemaakt van Pinot Grigio-druiven, die de klassieke witte vinificatie ondergaan. De gisting vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks. De aldus verkregen wijn rijpt vervolgens 4 maanden in staal, voordat hij wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.
Licht strogeel van kleur, on...
Bekijk productpaginaGarda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana



Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen
De Pinot Grigio van Adler von Klausen werd geboren in de koele Isarco-vallei, een van de meest noordelijke valleien van Zuid-Tirol, op de grens met Oostenrijk.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, lokaal Ruländer genoemd, die alleen met de hand worden geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de edele droesem bij een gecontroleerde temperatuur.
Het vertoont een heldere goudgele kleur. De neus opent met een elegant boeket van vers frui...
Bekijk productpaginaSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen



