Zinfandel, Blend di Cabernet Sauvignon
De naam zinfandel wordt in de Verenigde Staten gebruikt om een rode druivensoort aan te duiden, die in werkelijkheid niets anders is dan onze primitief. Het primitieve dat in Puglia wordt gekweekt, komt op zijn beurt van de andere kant van de Adriatische Zee. Genetisch gezien komt de primitieve en dus ook de zinfandel overeen met de crljenak kaštelanski-druif, identiek aan een oude Kroatische variëteit genaamd tribidrag, misschien van Griekse oorsprong. Het is een vroegrijpe druif, een kenmerk waar ook de primitieve Italiaanse naam aan ontleent. Gevinifieerd in zuiverheid, drukt het intense en fruitige rode wijnen uit, met een vrij zacht en omhullend profiel.
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2019 The Prisoner
De rode wijn Prisoner werd geboren in Napa Valley.
De druiven Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Syrah worden met de hand geoogst en afzonderlijk in tanks gefermenteerd gedurende 10-20 dagen. De wijn rijpt vervolgens 15 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 55% nieuw.
Donker robijnrood van kleur, het onthult aroma's van zwarte bessen, kruiden en zoethout in de neus, verrijkt met tonen van geroosterde kokosnoot en gedroogde bosbessen. De slok is vol en zacht, met een goede per...
Bekijk productpagina