Vleesragù is een van de pijlers van de Italiaanse keuken en komt het best tot zijn recht in iconische gerechten zoals tagliatelle al ragù alla bolognese, ovengemaakte lasagne, pappardelle met wild zwijn of macaroni met Napolitaanse ragù. Dit zijn lange, rijke bereidingen waarbij het vlees langzaam gaart en samensmelt met de saus, waardoor stevige rode wijnen nodig zijn die de intensiteit van het gerecht aankunnen en het sappige karakter begeleiden zonder de aroma’s te overheersen.

Daarom komen de beste combinaties vaak uit dezelfde regio’s als waar deze gerechten zijn ontstaan: Sangiovese uit Emilia-Romagna en Toscane met tagliatelle al ragù of pappardelle, de Piemontese Barbera bij pasta met rijke vleessauzen, Montepulciano d’Abruzzo bij lasagne en timbaal, en tot slot de krachtigere rode wijnen uit het zuiden, zoals Aglianico of Nero d’Avola, die perfect passen bij intensere en kruidige ragù’s. Wijnen met een goede zuurgraad en evenwichtige tannines, ideaal om de diepgang en complexiteit van een van de meest geliefde sauzen uit de Italiaanse traditie te benadrukken.

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

0,75 ℓ
Korting 5%
179 kr
per fles  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 189 kr 
Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
249 kr
per fles  (0,75 ℓ)  332 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
94
95
Kwantumkorting 20%
219 kr
per fles  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 279 kr
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
429 kr
per fles  (0,75 ℓ)  572 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 449 kr
Loopt bijna af
Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

0,75 ℓ
91
92
Kwantumkorting 20%
159 kr
per fles  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 199 kr
Voorraad bijna op
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

0,75 ℓ
Korting 9%
189 kr
per fles  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 209 kr 
Voorraad bijna op
Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

0,75 ℓ
Korting 20%
159 kr
per fles  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 199 kr 
Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Korting 5%
189 kr
per fles  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 199 kr 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
91
90
Korting 20%
179 kr
per fles  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 219 kr 
Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
90
90
239 kr
per fles  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 14%
269 kr
per fles  (0,75 ℓ)  358,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 319 kr 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

0,75 ℓ
Korting 15%
369 kr
per fles  (0,75 ℓ)  492 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 429 kr 
Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
91
92
Korting 30%
199 kr
per fles  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 279 kr 
Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
309 kr
per fles  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 5%
169 kr
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 179 kr 
Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
319 kr
per fles  (0,75 ℓ)  425,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
209 kr
per fles  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
239 kr
per fles  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid