Smaak van zout, smaak van de zee - Ontdek de wijnen die van gefrituurde vis houden

De combinatie van gemengde gefrituurde gerechten en bubbels is zowel praktisch als plezierig. Hoe goed de frituur ook gemaakt is, er blijft altijd een natuurlijke vettigheid op het gehemelte achter die vraagt om een wijn die de mond kan reinigen. In Italië zijn Trentodoc of Franciacorta ideaal: hun zuren en fijne bubbels gaan de vettigheid van het beslag tegen en zorgen voor een frisse sensatie die uitnodigt tot nog een hap.

In Frankrijk vervult Champagne dezelfde functie met veel elegantie. Een Blanc de Blancs, gemaakt van uitsluitend Chardonnay-druiven, is bijzonder geschikt door zijn mineraliteit en citrusaroma's die goed combineren met witvis en schaaldieren. In beide gevallen zorgt het serveren van de wijn zeer koud voor dat temperatuurcontrast dat de maaltijd licht en perfect maakt voor zomerse dagen.

Wie de voorkeur geeft aan stille wijnen, vindt in een ziltige, mediterrane witte wijn zoals de Vermentino di Gallura of een Lugana het perfecte alternatief, dankzij de levendige zuren die het zilt uit de zee en de goudbruine kleur van de frituur mooi in balans brengen. In alle gevallen zorgt het serveren van de wijn zeer koud voor dat temperatuurcontrast dat de maaltijd licht en perfect maakt voor zomerse dagen.

Rias Baixas DO Albariñho Tra Los Muros 2019 Pazo Señorans

0,75 ℓ, In Geschenkkist

Korting 13%

49,90 €

per fles (0,75 ℓ) 66,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 57,90 €

Rias Baixas DO Albariñho Tra Los Muros 2019 Pazo Señorans

Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2023 Nanclares y Prieto

Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Sardegna DOC Vermentino Ambat 2025 Sella & Mosca

OW Albariño Macerado Coas Peles Martín Códax

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Isola dei Nuraghi IGT Samas 2024 Agripunica

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Montecarlo DOC Vermentino 2023 La Torre

Campania Falanghina IGT 2023 Caggiano

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

Vermentino di Sardegna DOC Olieddu 2022 Mario Bagella

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?