Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
229 kr
per fles  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
179 kr
per fles  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 189 kr
Campania IGP Rosso Suadens 2021 Nativ

Campania IGP Rosso Suadens 2021 Nativ

0,75 ℓ
Korting 5%
239 kr
per fles  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 249 kr 
Loopt bijna af
Patagonia Riserva IG Malbec 2024 Bodega del Fin del Mundo

Patagonia Riserva IG Malbec 2024 Bodega del Fin del Mundo

0,75 ℓ
Korting 30%
259 kr
per fles  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 369 kr 
Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Korting 15%
539 kr
per fles  (0,75 ℓ)  718,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 639 kr 
Gratis verzending
Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 5%
169 kr
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 179 kr 
Voorraad bijna op
Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
90
90
Korting 15%
259 kr
per fles  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 299 kr 
Voorraad bijna op
Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Korting 19%
229 kr
per fles  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 279 kr 
Voorraad bijna op
Puglia IGT Primitivo Rosé 2025 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Rosé 2025 Doppio Passo

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
159 kr
per fles  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 169 kr
Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

0,75 ℓ
Korting 23%
279 kr
per fles  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 359 kr 
Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
90
96
91
299 kr
per fles  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Campania Aglianico IGT Rue dell'Inchiostro 2021 Nativ

Campania Aglianico IGT Rue dell'Inchiostro 2021 Nativ

0,75 ℓ
93
96
Kwantumkorting 5%
169 kr
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 179 kr
Voorraad bijna op
Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 9%
149 kr
per fles  (0,75 ℓ)  198,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 159 kr 
Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

0,75 ℓ, In Geschenkkist
Korting 14%
1.739 kr
per fles  (0,75 ℓ)  2.318,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 2.039 kr 
Gratis verzending
Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ
Korting 5%
209 kr
per fles  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 219 kr 
Nog maar 8 op voorraad
Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

0,75 ℓ
359 kr
per fles  (0,75 ℓ)  478,67 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition IV Dubl

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition IV Dubl

0,75 ℓ
94
Korting 8%
379 kr
per fles  (0,75 ℓ)  505,33 kr/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 409 kr 
Loopt bijna af
Gran Cuvée Rosé Swarovski Fantini Farnese

Gran Cuvée Rosé Swarovski Fantini Farnese

0,75 ℓ
92
94
93
Kwantumkorting 5%
199 kr
per fles  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 209 kr
Voorraad bijna op
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid